资讯 > 加工包装机械 > 古法制糖结合现代化烘干与包装 红糖销路广收入高
眼下正值甘蔗新一轮成熟季，熬制红糖又成为各甘蔗主要产区一道亮丽的风景线。近年来，随着甘蔗产量不断增长，甘蔗深加工成为产业发展的一大方向。当前，市面上的红糖产品琳琅满目，品质上存在参差不齐的问题，不少制糖厂纷纷着重从红糖烘干、包装环节入手，提高红糖附加值。
红糖是甘蔗经榨汁后，浓缩得到的结晶体。因为其加工过程中没有经过高度精炼环节，生产的红糖产品既具备普通糖类的食用功能，又因含有甘蔗中的大量维生素与微量元素，营养成分较白砂糖更高。近年来，随着人们对于健康认知程度不断提高，红糖再度迎来新一轮发展热潮。
一直以来，古法制糖是我国流传已久的传统工艺。早在《天工开物》中就有“凡熬糖，则取鲜蔗榨汁，并列三锅如‘品’字，先将稠汁聚入一锅，然后逐加稀汁两锅之内”的详细记载。现如今，我国红糖加工中的榨汁、过滤、熬汁、捞沫、赶水、打砂、冷却刮模等数十道工序仍讲究纯手工的精打细作。
不过，得益于现代加工工艺的升级，耗时长、效率低的红糖烘干环节融合先进烘干设备，红糖生产效率与品质得到进一步提升。
传统的古法制糖企业大多利用自然冷却或是电加热的方式进行红糖烘干，成品制作时间往往需要看天吃饭或是消耗大量电能，对于本身成本就相对较高的红糖加工而言存在一定的负担。因此，借助空气能烘干机等现代化设备进行红糖烘干是生产企业提高效率、降低成本的必要举措。
据了解，空气能烘干机的烘干温度远远低于加热烘干所需的126℃左右温度，但烘干效果和效率反之更高，同时也能兼顾环保与降低能耗。此外，空气能烘干机还能尽可能的保留甘蔗原料在烘干过程中容易产生分解的氨基酸、维生素等营养成分，提升红糖品质。
不仅如此，现在还有不少红糖加工企业在包装上下功夫，通过真空包装提高红糖保质期，将产品销往全国各地。
早前，我国红糖产品以一整块的碗糖为主，份量虽大，但多以简单的包装纸进行包装，储存能力较差。当下，一些红糖加工厂采用真空包装机进行包装，达到防潮湿、防霉、保鲜等多重目的，有效延长了红糖保存期限。据悉，福建龙岩某地在扶贫政策支持下，建成红糖包装车间，以更加专业、更加实用的包装提升红糖附加值。目前，当地红糖产品销路更广，加工厂收入也在不断提高。
匠心熬制向来是红糖销售中的一大主要宣传点，也是消费者选择时比较关注的关键点。如今，空气能烘干机与真空包装机在加工环节中适时的使用，既保留了古法工艺，又能很好的提高生产效率，为红糖加工行业提供了传统工艺与现代化加工设备相结合的高质量生产。
文章链接：食品机械设备网
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
