食品原料可分为食品主料、天然食品配料、食品添加剂三大类。食品主料:即食品主要原料,是指食品加工中使用量较大、未进行深加工的农副产品、主要包括面、米、蛋、奶油、糖等。食品添加剂一般是纯度较高的化学物质。
天然食品配料(也称食品辅料)是指精深加工过的使用剂量较小的食物,本身都是天然物质,而不是食品添加剂使用标准中所列品种,一般无用量限制,具有改善食品品质和提高加工性能的作用。如肉制品中的配料、油炸食品用的裹面等。常用的食品配料有淀粉、酵母制品、低聚糖、蛋白类、膳食纤维、馅料、香辛料及调味料、动植物提取物、饮料浓缩液等。食品配料与食品添加剂的不同还在于,食品配料用量较大。
天然食品配料是公认的、安全的可食用物质,指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质,但不包括食品添加剂。想要采购优质的天然食品配料,可以登陆sjgle.com,查看天然食品配料采购和供应服务,还可以查找到天然食品配料供应商,询问价格及详细信息,促进和达成天然食品配料的商业合作。
在肥胖成为“全民公敌”的当下,不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示,我国人均烹调油食用量约48克/日,远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日,这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助,只是,同时也误伤了“好油”。
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所日前发布的《2025中国农业农村低碳发展报告》(以下简称《报告》)显示,自2022年我国发布《农业农村减排固碳实施方案》以来,我国农业农村绿色低碳转型和高质量发展取得了显著成效。
我国是农业大国,农产品在出口贸易中占据着举足轻重的地位。近年来,我国农产品出口以其特有优势,在带动农村就业、增加农民收入、推进农业产业发展及加速农业现代化建设方面发挥了重要作用。
在健康饮食理念加速普及的当下,坚果凭借丰富的营养和良好的口感,日益受到消费者的青睐。去年我国坚果市场规模已突破千亿元大关,达到1124.35亿元,且同比增长率保持在两位数。
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