食话实说04月23日在线开讲-食品添加剂及配料安全性

2020-04-16 来源：食品加工包装在线

本期讲座，主办方食品加工包装在线邀请到了上海市食品添加剂和配料行业协会常务副会长、专家委员会常务副主任-吉鹤立教授，为大家带来一场生动的线上直播课程。

　　食品工业发展离不开食品添加剂。食品添加剂安全性一直受到社会上各个阶层人士的关注。尤其是一些社会舆论往往在对食品添加剂不了解的情况下无端指责，造成消费者一直对食品添加剂使用心存疑虑。本节课程较为系统的介绍食品添加剂的安全问题。

　　课程安排

　　【主题】食品添加剂及配料安全性

　　【直播时间】2020年04月23日15:00-16:30

　　【直播时长】1.5小时（50分钟主题演讲，40分钟互动问答）

　　【形式】视频直播

　　【地点】上海

　　课程大纲

　　食品添加剂及配料安全性

　　一、食品添加剂及配料允许使用的安全性

　　风险评估毒理学试验依据

　　中国食品添加剂及新食品原料申报安全性要求

　　ADI值的意义

　　二、食品添加剂和配料产品安全性

　　食品添加剂国家安全标准理化指标

　　食品用香料通用标准

　　复配食品添加剂通用标准

　　三、食品添加剂和配料使用的安全性

　　食品添加剂保质期认识

　　认识食品添加剂最大使用剂量、残留量

　　食品添加剂安全使用工艺学要求

　　报名方法

　　限时免费！扫码入群~

　　添加请备注公司-姓名-职位-0423

　　*不能准时收看直播的朋友们，报名后可随时观看直播回放。

　　嘉宾简介

　　吉鹤立教授

　　【演讲人】

　　吉鹤立教授

　　上海市食品添加剂和配料行业协会常务副会长、专家委员会常务副主任

　　上海市食品添加剂和配料行业协会负责常务工作的吉鹤立教授是我国食品安全法律法规和食品标准领域的资深专家，长期从事食品法律法规研究，积极参与、推动食品安全法、食品添加剂使用标准、食品添加剂生产许可管理办法等多部食品法律法规以及食品安全标准、食品团体标准的制修订工作。