资讯 > 加工包装机械 > 豌豆蛋白代加工厂选择有哪些注意事项？
豌豆蛋白是从豌豆中提取出来的蛋白质，豌豆蛋白中含有多种人体必需氨基酸，对于人体具有增强抵抗力，延缓衰老等作用。豌豆蛋白在食品中可以作为营养强化剂添加到面包、蛋糕、挂面以及营养米粉中。如果想要加工豌豆蛋白，选择豌豆蛋白代加工厂有哪些注意事项？
豌豆蛋白的加工要经过豌豆清理杂质、浸泡、磨浆、浆渣分离、离心去除淀粉、酸沉、离心分离、沉淀物碱溶、喷雾干燥、成品这一系列过程。将除去杂质的豌豆在水中浸泡12～24h，然后用清水漂洗干净，再用砂轮磨磨浆，豆渣反复磨3遍。浆液1500r/min离心3min以除去残渣，上清液加酸调pH至4.4左右使蛋白质沉淀，离心除去上清液，将酸沉后的蛋白质加碱调pH至7.0左右使蛋白质溶解，再均质、喷雾干燥得豌豆蛋白 粉。
豌豆蛋白代加工厂选择有哪些注意事项？豌豆蛋白的加工过程需要用到一些分拣、离心机、干燥机等设备，因此豌豆蛋白代加工厂要有这样的设备，并且要有相关生产加工资质和经验才行。
巴拉圭冬青叶，又称马黛茶叶。这是一种来自于南美的传统树叶，多项研究表明，马黛茶可以作为咖啡 因的天然来源使用，在帮助提神的同时，其刺激感往往更加平缓。2023年11月23日，国家卫生健康委正式将巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）批准为新食品原料。
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