资讯 > 市场动态 > 共享办公跨界做餐饮 ATLAS 寰图“安心午餐”受白领青睐
随着疫情形势逐渐稳定，越来越多的企业相继复工。百度地图慧眼大数据显示，截止到上周，全国 37 个重点城市复工率已超 5 成。复工后，外卖以及自带饭成为了白领吃午餐的重要方式。
在疫情防控的特殊时期，许多白领发现吃午餐比平日更“费时”。因为每趟电梯会限制乘坐的人数，再加上进出写字楼需要进行量体温等流程，所以取外卖的时间会变长。而自带饭的“叮饭”一族，由于微波炉有限，带饭人数大幅增加，以往几分钟可以完成的“叮饭”动作，也比平日需要更多时间。
午餐的安全性和口味亦成为了这段时期白领关注的问题。许多商家推出了“无接触”外卖服务，争取****减少人员与餐品的接触。自带饭的白领也希望能有其他安全的选择，可以偶尔转换一下口味。
针对疫情防控期间白领午餐中遇到的“痛点”，寰图办公空间旗下的寰图餐饮适时推出了“安心午餐”服务。寰图精酿·上海雅居乐国际广场每天推出三款不同菜式供寰图办公空间的会员及客户选择，所有食材由来自五星级酒店的厨师长每日亲自挑选食材，精心搭配而成。
寰图咖啡·上海歌斐中心则别出心裁地推出了自选配料的三明治套餐。熏制牛肉、鸡胸肉、种类丰富的蔬菜可以按照个人喜好随心搭配，附赠柠檬特饮、气泡饮料等饮品。会员无需离开大厦即可购买，大大节约了午餐等候的时间。
广州的寰图厨房自 2 月份开始，便为其所在楼宇的工作者提供“住家饭”服务。据寰图厨房·广州雅居乐中心负责人林惠霞介绍，“住家饭”所有食材在运输前已进行独立的封箱处理，并通过实时视频严密监控食品的配送过程。原材料达到餐厅后由专人进行进库登记，并附上当天操作人员的体温登记表供随时查阅。
对于像寰图这样的共享办公空间推出取餐便利，质量可靠以及种类丰富的“安心午餐”，办公客户都表示非常欢迎。据悉，疫情期间广州“住家饭”的订购量上涨约十倍；上海的安心午餐已经售卖过千份。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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