阳离子淀粉的化学特性是如何的？

2020-01-07 来源：食品加工在线

如今的化学技术非常的发达，许多物质经过化学反应之后就可以得到新的物质，比如阳离子淀粉。阳离子淀粉原本是一种淀粉，然后再其中加入了叔氨基或季铵基，接着就得到了阳离子的特性，这样应用更加的广泛了。那么，这种化学反应是如何进行的？

如今的化学技术非常的发达，许多物质经过化学反应之后就可以得到新的物质，比如阳离子淀粉。阳离子淀粉原本是一种淀粉，然后再其中加入了叔氨基或季铵基，接着就得到了阳离子的特性，这样应用更加的广泛了。那么，这种化学反应是如何进行的？

、阳离子淀粉

1、阳离子淀粉通常是指淀粉在一定条件下与阳离子试剂(常称醚化剂)反应制得的产物,阳离子试剂主要有叔胺盐类和季铵盐类阳离子试剂。

2、胺类化合物与淀粉分子的羟基起醚化反应生成具有氨基的醚衍生物,其氮原子上带有正电荷,得到的醚衍生物具有许多原淀粉所不具备的性质,有与带负电荷物质相吸的趋向,称为阳离子淀粉。

3、有与带负电荷物质相吸的趋向,称为阳离子淀粉.由于废水处理中大部分微细颗粒和胶体都有负电荷,对淀粉进行阳离子改性是一个重要研究方向。

4、◇一i2000年第12期化工荆技市场单位:沈阳化工研究院技术贸易部。

5、淀粉与胺类化合物反应生成含有氨基和铵基的醚衍生物,氮原子上带有正电荷,称为阳离子淀粉.由于阳离子淀粉对带阴电荷物质的亲和性,广泛应用于造纸、纺织、油田、粘合剂、采矿业和化妆品等。

6、与带阴电荷物质相吸的趋向称为阳离子淀粉.常用叔胺和季铰盐为醚化剂例如季铝盐阳离子淀粉的制tw.钙容忍度愈高药剂稳定其阻垢作用就能充分发挥。

以上就是阳离子淀粉的基本化学反应过程，是不是发现整个过程非常的复杂？其实这也是化学家为什么让人佩服的原因了。