资讯 > 食品原材料 > 香兰素在我国的发展情况
香兰素是一种从芸香科植物香荚兰豆中提取的物质，它外表看起来是一种略微带点黄色的白色结晶，用舌头尝起来的话略微带点甜味，它是一种可溶物质，在热水、酒精、甘油等都可以溶解。香兰素的应用年限已经非常长了，就拿工业行业来说，它已经被应用超过上百年来，相当的漫长。随着时间的推移，它的应用也愈来愈广泛，那么在我国这种物质的发展情况如何？
我国已成为香兰素生产和供应大国。1983年，我国制订了香兰素产品的国家标准GB 3861-1983，并于2008年完成改版GB 3861-2008，在2008版的标准中采用了气相色谱法来分析香兰素产品的纯度，要求纯度在99.5%以上。同时，还可以分析出香兰素产品中的愈创木酚、邻位香兰素、5- 醛基香兰素等杂质的含量，对于控制其产品品质十分有利。
截止2019年全球香兰素总产量近2万吨，我国香兰素的产量约占全球总产量的70%左右，产品生产技术已达国际先进水平。我国生产的香兰素产品具有质量好、性能稳定等特点，且同等香兰素产品价格与国外相比较低，因此在全球市场上有很强的竞争力。我国香兰素每年有近万吨的出口量，在北美、欧洲、东南亚等地享有良好声誉。同时，截止2019年我国的香兰素年消费量在2000～2500t。其中食品工业占比55%，医药中间体占比 30%，饲料、调味剂占比10%，化妆品等占比5%。
从这些数据当中可以看出在香兰素的生产和制作上，我国已经成为了全球不可或缺的一个存在。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
近日，工业和信息化部发布我国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象。此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。
皮薄馅嫩、汤汁鲜美的小笼汤包，是安徽芜湖美食文化的重要符号。作为芜湖非物质文化遗产，它承载着几代人的味蕾记忆，早已成为芜湖街头巷尾具烟火气的美食代表。然而，长期以来，这一传统美味却受限于生产模式，难以突破地域与销售瓶颈。自去年芜湖实施一系列产业新政与精准服务举措以来，小笼汤包产业迎来了蓬勃发展的新局面，不仅品牌不断涌现，产值显著增长，更朝着标准化、产业化的方向大步迈进，实现了从“街头味道”到“乡愁经济”的华丽转身。
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