资讯 > 营养保健品 > 让你三分钟了解芳香姜油
说到生姜大家肯定是很了解的，可是如果提到了"姜油树脂"的话，应该很多人都表示不清楚。今天就给大家介绍一下，姜油树脂它其实就是来自于生姜的根茎的，通过清洗、切片、烘干等一系列的操作之后才能够的到姜油树脂。
姜油树脂的生产工艺其实并不是很难，只要在低温的情况下把干姜片给粉碎掉之后，接着采用超临界二氧化碳(CO2)萃取-分离-精制专有技术生产就能的到这种物质了。它的主要成分是姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜油酮、芳姜黄烯、β-榄香烯等。
姜油树脂是属于一种淡黄色至淡黄绿色透明液体，具有令人愉快的强烈的生姜特有的芳香。它为挥发油，香气纯正浓郁，令人愉快，溶于乙醇，与植物油完全互溶，并具有较强的芳香开窍，杀菌防腐，消炎止痛作用。姜油树脂的比例是1：70，即每克芳香姜油的香气和风味等相当于纯原粉（干姜）70克，鲜姜500克。
姜油树脂在应用的时候一般会被制作成液体或固态，主要的应用领域在于食品，医药，保健品，日化，化妆品等，相当的广泛。可能这样说很多人都会觉得模糊，下面来介绍下详细的用途：1、饮料、酱油、啤酒、牛奶、茶叶等食品中；2、化妆品、SPA、香薰香疗、洗发液、洗手液、牙膏及香皂等日化香精中。3、肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香中；4、中成药的调香及保健食品。5、海鲜、鱼类等产品的抑腥除异味中；
姜油树脂的保存还是比较简单的，它不是一种短期的物质，只要在封闭容器中，低温避光保存，在此条件下保质期为2年，这是相当长的。很多这样的物质保质期还不到半年，而且保存方法十分的繁琐。
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