• 快速
    求购
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 营养保健品 > 胶原蛋白 粉能吃吗?

    2019-09-18 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    胶原蛋白 粉能吃吗?一直以来都是大家比较想要了解的问题,消化。经过咀嚼,进入胃,在强酸环境下,胶原蛋白被杀菌、改性、剪切,进行了一系列的预处理~(当然,如果你食用的小分子的胶原蛋白 粉、胶原蛋白肽等类型的深加工产品,这个环节是不必要的)

           胶原蛋白 粉能吃吗?一直以来都是大家比较想要了解的问题,消化。

           【胶原蛋白 粉能吃吗?】

           经过咀嚼,进入胃,在强酸环境下,胶原蛋白被杀菌、改性、剪切,进行了一系列的预处理~(当然,如果你食用的小分子的胶原蛋白 粉、胶原蛋白肽等类型的深加工产品,这个环节是不必要的)

           经胃的强酸环境处理过,进入小肠,中和掉强酸,胰蛋白酶、弹性蛋白酶等生物酶开始对此状态下的胶原蛋白剪切。(就是将一个长长的链,剪切成短短的片。)最终,剪切成小肽和氨基酸。小肽和氨基酸在小肠上皮细胞中被水解,之后被囊泡包裹。

     胶原蛋白

           人体对外源性胶原蛋白的吸收有两种途径。

           1、水解的氨基酸(也可能有部分小肽)被囊泡包裹,进入血液,经过载体运输,离子交换,进入到各个细胞中,在核糖体,进行脱水缩合,参与各个细胞的生长发育。最终,成为头发、骨骼、肌肉,乃至肝 脏、生殖器、皮肤的一部分。或者成为某些载体、生物酶等等。

           2、水解的氨基酸和小肽被基团式转运。其实就是通过参与细胞的氧化还原反应被人体吸收利用。

           人体一般情况下,的是种。第二种,从概率上讲略低,从能耗上讲略高。

           在这儿,可能很多人听到小肽会很兴奋!小肽被基团式转运会不会更直接地变成我们皮肤上的胶原蛋白啊?

           2个氨基酸组成的叫二肽,3个氨基酸组成的叫三肽,4个叫四肽,5个叫五肽,它们是未被小肠完全切割,却可以被吸收的那部分。皮肤的胶原蛋白和皮下的肌肉两种蛋白质的区别,主要在于那20多种氨基酸的编码。(即组合的结构、顺序与形式)。同时,此蛋白与彼蛋白的区别,还在于非必须氨基酸的修饰。

          

    相关阅读
    ​规模再创历史新高!HNC健康营养展载誉收官,驱动大健康产业升级新浪潮

    由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”(简称HNC健康营养展)已于2025年6月24至26日在国家会展中心(上海)成功举行。

    2025-07-25
    安井食品:控股子公司洪湖安井新增农产品加工等业务

    安井食品发布公告称,控股子公司洪湖安井食品有限公司因业务发展需要,对其经营范围进行了变更

    2025-07-25
    “可乐+冰红茶”成为饮料品牌们寻求创新的新风向

    夏日已至,“可乐+冰红茶”成为饮料品牌们寻求创新的新风向

    2025-07-25
    雀巢上半年有机增长率2.9%

    雀巢发布的2025年上半年财报显示,上半年有机增长率(OG)达到2.9%

    2025-07-25
    伊利发布《中国奶业产业链供应链高质量发展战略研究》报告

    近日举行的第三届中国国际供应链促进博览会上,伊利发布《中国奶业产业链供应链高质量发展战略研究》报告

    2025-07-25
    上半年福建省啤酒出口规模居全国第 一

    据福州海关统计,2025年上半年,福建省出口啤酒5.9亿元,同比(下同)增长48.7%,出口值位列全国第 一

    2025-07-25