澳机构：减少食用鸡蛋及加工肉类有益心脏健康

2019-08-22 来源：食品伙伴网

据澳大利亚九号电视台报道，澳大利亚心脏基金会发布最新声明称，食用全脂乳制品并不会增加健康人群患心脏病或中风的风险，但人们应减少食用加工肉类和鸡蛋。

　　据澳大利亚九号电视台报道，澳大利亚心脏基金会发布声明称，食用全脂乳制品并不会增加健康人群患心脏病或中风的风险，但人们应减少食用加工肉类和鸡蛋。

　　澳心脏基金会此前建议所有人群应坚持食用低脂乳制品。在对澳大利亚及国际相关研究进行审查后，该组织向公众公布了其对于食用肉类、乳制品和鸡蛋的建议，并表示没有足够证据表明对健康人群进行乳制品摄入限制是必要的。

　　在此次建议中，澳心脏基金会首次鼓励人们食用未加工牛肉、羊肉和猪肉等红肉来保持心脏健康，并提出每周摄入量应低于350克。由于加工肉类及熟食肉类与患心脏病和其他慢性病的高风险相关，基金会呼吁人们应减少食用量。

　　此外，基金会方面表示，2型糖尿病患者每周不得食用超过七个鸡蛋，食用鸡蛋超标会导致患心脏病和中风的几率增高。

　　澳心脏基金会营养师希安·阿姆斯特朗称，保护心脏不仅仅是关注某种食物，而是应该关注饮食模式，关注一段时间内饮食的总体情况。