资讯 > 市场动态 > 2019年上半年突尼斯海产品出口提高32.6%
据突农业、水利和渔业部公告，截至2019年6月底，突海产品出口约为14671.4吨，价值合计2.981亿第纳尔。去年同期为11600吨，价值合计2.086亿第纳尔。出口吨数约增加3606吨，同比增加32.6%；出口价值增加8950万第纳尔，同比增加42.9%。这一增长主要是由于螃蟹出口增加超过94%，金枪鱼出口增加292.2%，沙丁鱼出口增加68.8%，虾出口增加15.1%。
截至2019年6月底，冷冻产品出口约2052.4吨，价值合计1840万第纳尔，2018年出口约1471.6吨，价值合计950万第纳尔。
突海产品出口面向45个国家，主要的出口国家及比重为：意大利出口占33.2%，西班牙16%，日本11.8%,马耳他9.1%，利比亚8.2%，沙特3.4%，约旦2.9%，韩国1.8%，法国1.8%，阿联酋1.6%。
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食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
在我们日常饮食中，米饭可能添加了铁元素，牛奶里强化了维生素D，食用油中补充了维生素E……这些看似平常的食品变化，背后都离不开“营养强化剂”的作用。
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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