2019上海国际淀粉展、上海国际薯业展圆满落幕

       感谢您莅临由中国淀粉工业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办的"第十四届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会、2019上海国际薯业产业开发展览会（Starch Expo 2019/ Potato Expo 2019）"。首次移师国家会展中心的上海国际淀粉展和薯业展于6月22日圆满地落下了帷幕，本次展会与同期食品系列展深度联合，从淀粉、薯业、健康原料、食品配料、健康营养保健品、食品加工包装等食品产业链逐一串联，总展示面积达140,000平方米，汇聚了1,800多家海内外知名展商，吸引了64,176人次专业买家莅临参观。

       淀粉行业巨头齐聚行业盛会

       作为亚太地区颇具规模与专业性的淀粉行业盛会，2019上海国际淀粉展在上海虹桥国家会展中心7.1号馆吸引了：中粮集团、华欧淀粉、天山雪马铃薯、巨能金玉米、福洋生物科技、华尔晶淀粉、河北鑫华农业、美臣机械制造、珀金埃尔默、迈安德集团、纳维加特机电、太平洋环保、本源环境、新鸿鹰生物工程、江北机械、北大荒集团、巨能机械、山洪食品机械、博思达科技、宁安粮油淀粉机械、广重分离机械、泰德康科技等百余家展商企业来到现场。展品范围囊括了各类淀粉原料、变性淀粉、淀粉糖、马铃薯主食化产品、淀粉加工及配套设备、环保设备等，为海内外观众提供了一站式采购平台。

       积极推进马铃薯主食化发展进程

       马铃薯主食化战略是国家层面上的一个重大布局，对于保障国家粮食安全意义重大。现场上海马铃薯主食化展区中，中国农科院、上海交大以及清美、巴比、旺旺、元祖、德馨、贺寿、"艺薯家"等知名企业推出了一系列马铃薯主食化产品，还有马铃薯食品的3D打印及薯泥加工工艺展示。

       6月19日举行了马铃薯主食化大学生创新设计大赛，上海交通大学、上海理工大学、上海海洋大学、上海应用技术大学等高校学生在创新中挖掘马铃薯的价值，制作以马铃薯为主要食材，以蒸煮、烘焙、榨汁提取为主要方法，创新烹饪食品或饮料。

       同期还举办了首届"2019中国马铃薯主食化产业发展国际论坛"，来自全国马铃薯主食化联盟、国际马铃薯亚太中心、日本农业食品产业技术综合研究机构、上海交通大学、"艺薯家"等多家组织和机构的专家围绕小土豆展开一场场精彩纷呈的"头脑风暴"。

       引领发酵行业创新趋势

       为了推进发酵行业科技创新、产品创新、设备创新、产业发展，促进发酵产业的产学研合作协同创新，加强发酵行业科技学术交流和产业发展战略探讨，6月20日下午主办方与中国食品工业协会发酵工程研究会携手共同举办了"2019淀粉发酵产品与设备创新论坛"，议题涉及发酵罐设计探讨，木薯全粉的生物加工及全质利用研究进行进一步的讨论，以及废水资源化工回收解决方案展开极具价值的专业分享。

       2020再聚上海 诚邀业界同仁共睹行业盛会

       2020年6月22-24日，上海国际淀粉展、上海国际薯业展将继续与您相约国家会展中心（上海），并与同期Hi China 健康天然原料展、FI Asia-China食品配料展、HNC健康营养展、PROPAK & FOOD PACK食品加工与包装机械联展再度同台，构建18万平米食品产业链盛会，与上海浦东新国际博览中心全馆的CPhI China制药原料展两大展馆联动，打造40万平米食药上下游产业链大作，领跑食药行业。再次诚邀您明年上海虹桥国家会展中心相见，共睹亚太地区淀粉行业盛会。