资讯 > 营养保健品 > 法媒：喝含糖饮料增患癌风险 喝纯果汁风险相同
法媒称，一项研究显示，经常性地喝少量含糖饮料（也就是每天一小杯左右的汽水或果汁）可能就会增加患癌风险。
据法新社7月10日报道，最近几十年来，全球含糖饮料饮用量在增加。它同肥胖风险增加之间的关系为人所知。
法国的研究人员希望评估含糖饮料和癌症风险之间的关联性。
这一研究刊登在《英国医学杂志》周刊上。研究作者们写道：“我们观察到含糖饮料的饮用量与罹患癌症整体风险以及乳腺癌风险呈正相关。”
研究团队负责人马蒂尔德·图维耶博士指出，“平均每天饮用的含糖饮料增加100毫升，癌症风险就上升18%”。具体到乳腺癌，患癌风险会上升22%。
报道称，而且，无论是含糖饮料还是不添加糖的纯果汁饮品，风险是相同的。这两种类型的饮料都和癌症风险上升有关。
研究称，相比喝含糖饮料较少的群体，含糖饮料喝得最多的群体的“所有癌症”确诊率上升30%。
但研究指出，人造糖饮料（即使用人工甜味剂的饮料）同患癌风险毫无关联。不过，由于参与研究的人群中饮用此类饮料者相对较少，相关分析统计样本有限。
研究人员因此表示，换言之，并不能因为这次研究没有发现两者之间存在关联，就断定人造糖饮料不构成患癌风险。
报道称，含糖饮料至少含有5%的糖，而水果原汁饮料含糖就更多。100毫升无添加糖的纯橙汁含有约10克糖。
研究人员询问了10万名成年参与者，这些人平均年龄42岁，其中79%是女性。这些参与者最长被跟踪了9年（2009年到2018年）。
报道称，在跟踪期间共发现2193例癌症，平均患癌年龄是59岁。
研究作者们认为，研究结果“证实了现有的限制饮用包括纯果汁在内的含糖饮料的营养建议的正确性”。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
