• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 市场动态 > 蛋价迎来“转折点”较去年同期涨幅近四成

    2019-07-12 来源:央广网
    进入7月份,鸡蛋现货行情迎来“转折点”,产区各地大码货源偏紧,随着走货加快,鸡蛋价格开启上涨模式。目前,多地鸡蛋价格出现了明显上涨,已经超过了去年同期,涨幅超过三成之多。

           进入7月份,鸡蛋现货行情迎来“转折点”,产区各地大码货源偏紧,随着走货加快,鸡蛋价格开启上涨模式。目前,多地鸡蛋价格出现了明显上涨,已经超过了去年同期,涨幅超过三成之多。

           在湖北南漳各大超市,记者看到,鸡蛋呈现购销两旺的局面。不过这蛋价,涨了不少。

           市民孙红:我前段时间在超市买鸡蛋,大概是三块六左右。今天再去买,价格已经达到了四块八,涨了将近一块多钱,我觉得价格涨幅比较大。

           目前,南漳县的鸡蛋主要由本地以及周边地区大型养殖场供应,蛋鸡的存栏量和鸡蛋的供应量并没有发生太大变化,但某超市店长反映,近期大家对鸡蛋的需求增加了不少,鸡蛋价格也上涨明显。

           超市店长徐敏:因为现在人们对猪肉的需求没有那么高,所以对鸡蛋买的就多了一点,虽然鸡蛋价格跟之前相比是高了一点,但销量比以前还翻了一倍。

           卓创资讯分析师邹晓冬表示,近期,全国鸡蛋价格出现普遍上涨,明显高于往年同期水平。

           邹晓冬:当前鸡蛋价格持续上涨,全国均价从6月下旬的3.4元/斤涨到目前4.2元/斤,涨幅23.53%,多数产区鸡蛋到户价在4.1-4.4元/斤之间。目前的蛋价明显高于往年同期,同比涨幅达36.69%。

           目前鸡蛋市场迎来转折点,行情由弱转强。数据显示,6月初鸡蛋均价由3.75元/斤跌至26日价3.44元/斤,随后蛋价开启上涨模式。截止到7月10日,全国均价涨至4.21元/斤,涨幅高达22.38%。

           分析师邹晓冬认为,鸡蛋价格出现上涨,主要原因还是供小于求,鸡蛋货源偏紧,而市场对鸡蛋的需求量在逐渐增加。而且,随着中秋国庆临近,这种需求会越来越大。

           邹晓冬:价格上涨的主要原因是产区鸡蛋货源偏紧,高温天气影响下,蛋鸡产蛋率下降了10%左右,产量减少。同时内销、外销走货均有加快,食品厂逐渐开启备货,拉动鸡蛋销量。在货源减少和需求好转的双重利好下,蛋价持续上涨。预计7-8月份蛋价将维持震荡上涨的走势,鸡蛋产量短期难有恢复,同时随着中秋节临近,下游各环节以及食品厂均有备货意向,需求仍有增加,蛋价将继续上涨。

           目前来看,鸡蛋价格仍有涨势,同时淘汰鸡价格维持高位运行,养殖单位整体盈利比较可观。不过,在供销两旺的大环境下,卓创资讯分析师邹晓冬建议养殖户,要切实保证鸡蛋质量。

           邹晓冬:建议养殖单位和经销商顺势出货,保证鸡蛋质量。对于产蛋率较高的老鸡养殖单位可延迟淘汰。

           同时,因为上半年鸡苗补栏量增加,从三季度往后,鸡蛋新增产能或将逐渐增加,同时夏季育雏难度加大,建议养殖单位切勿盲目补栏。

    相关阅读
    植物原料:天然健康产业的核心动力与应用前景

    随着“天然、绿色、健康”成为全球消费趋势,植物原料作为连接自然资源与人类需求的关键载体,正以不可替代的地位重塑多个产业格局。从传统的中药材到现代生物科技提取的活性成分,植物原料凭借其天然属性和多元价值,在食品、医药、美妆等领域绽放活力。

    2026-01-23
    药用芳香植物百科:定义、成分及健康应用全解析

    在人类与疾病抗争的漫长历史中,植物始终是重要的“天然药库”。其中,一类兼具香气与药效的植物——药用芳香植物,凭借其独特的挥发性成分,在传统医药和现代养生领域占据重要地位。

    2026-01-23
    蔬菜提取物:天然成分的多场景应用与行业趋势

    随着“天然、绿色、无添加”的消费理念深入人心,蔬菜提取物作为一类源自植物的天然功能成分,正逐渐成为食品、医药、美妆等多个行业的核心原料。本文将围绕蔬菜提取物的特点、应用领域及市场前景展开分析,揭示其在当代健康经济中的重要价值。

    2026-01-23
    营养保健品食材全解析:常见种类、功效与选择指南

    在现代健康管理中,营养保健品食材作为科学补充营养的核心载体,正逐渐成为大众关注的焦点。与日常饮食中的普通食材相比,它们更侧重特定营养成分的浓缩与高效吸收;与药品不同,保健品食材以“日常养护”为核心,帮助人体精准补充缺失或易不足的营养素。

    2026-01-23
    油脂替代品:健康饮食与工业应用的创新选择

    随着全球健康意识的提升与可持续发展理念的普及,食品工业正经历一场油脂应用的变革。传统食用油脂(如大豆油、动物油脂)虽营养丰富,但高饱和脂肪、反式脂肪酸及环境问题逐渐凸显,油脂替代品作为创新解决方案应运而生。它不仅能满足食品加工中对油脂功能的需求,更在健康、环保与资源利用效率上开辟了新路径。

    2026-01-23
    2025十大营养热词发布,食品人必看的赛道选择与研发指南!

    “体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日,在第三届国民营养素养大会上,“2025年度十大营养热词”正式发布。

    2026-01-22