资讯 > 政策法规 > 山西顺利完成上半年食品安全工作
山西省市场监管局举办例行新闻发布会，通报了今年上半年食品安全工作情况。
今年上半年，山西省市场监管局食品安全各项工作有序开展，在推动健全食品安全跨区域跨部门协调联动机制、抓好食品安全生产规范体系检查、严厉打击制售假冒伪劣行为、全面深入推进食品安全抽检工作等方面取得成效。
在保障校园周边食品安全方面，该局相关负责人表示，今年以来，该局检查学校周边食品销售主体6407户，下架封存问题生产厂家生产的“辣条”食品615.77公斤，立案7起，查扣不合格食品785.98公斤。该局对学校和幼儿园周边食品销售经营者实施全年全覆盖监督检查，对央视“3·15”晚会曝光的校园周边食品安全问题高度重视，按照全覆盖、无遗漏的要求，迅速在全省范围内开展重点排查和全面清查。同时，加大监督抽检力度，突出安全性项目指标检验。对抽检不合格产品采取下架、封存、停止销售等措施，对销售者采取监督整改到位、回头查回头看、挂牌督办或行政处罚等措施。
针对用何种方法保障没有国家标准的食品安全问题，该局相关负责人表示，并不是所有的食品检测项目都有国家标准，即使有国家标准的食品也不一定就能够涵盖所有的风险因素，比如有些非法添加的非食用物质就没有食品安全标准。针对这种情况，该局把风险监测从监督抽检中分离出来，对无标准检验或者无法有效组织监督抽检但又必须高度关注的食品潜在风险进行专项监测，采用简化抽样程序等更为灵活的方式开展监测，不受抽样数量、抽样地点的限制，作为监督抽检的有效补充。
在开展网络餐饮监管方面，该局相关负责人表示，该局借助网络餐饮服务平台运营商提供的大数据，收集网友对餐饮服务提供商的评价特别是负 面 评 价，汇总分析食品安全风险点，将信息及时推送给基层监管部门，实现靶向精准监管。下一步，该局将同网络餐饮服务平台运营商实现数据双向共享，将市场监管部门的行政许可、行政处罚等信息在网络餐饮服务平台公示，为消费者选择网络餐饮服务提供参考，进一步净化网络餐饮服务市场。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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