资讯 > 政策法规 > 什么是好油条? 以后将有标准可循 《油条》等 19 项团体标准立项
油条是我国消费者钟爱的早餐主食,但什么样的才是好油条呢?以后将有标准可循。
7月8日,中国粮油学会发布公告称,批准了19项团体标准立项,《油条》位列其中。《油条》团体标准由国家粮食和物资储备局科学研究院、安琪酵母股份有限公司作为承担单位。
公告要求,各主编单位要严格按照项目申请书和评审意见,组织开展标准编制工作,编制期为半年到一年,同时8月15日前需将标准实施方案发送到中国粮油学会。
有企业曾做过测算。按照全国城镇人口7.5亿计算,假设65%的人吃油条,每人消费2元的油条,一年365天有一半的时间在外吃早餐,每10天消费一次油条,那么7.5亿人×65%人吃×2元/早餐油条价格×365天×50%的外面早餐×10%吃油条频次=178亿元。再加上广大农村市场,油条的早餐市场年消费额保守估计在200亿元以上。
油条市场的巨大商机,也吸引了众多食品生产加工企业进入。郑州千味央厨食品股份有限公司、福建安井食品股份有限公司、三全食品股份有限公司等多家企业都推出了速冻油条,方便快捷的属性深受火锅、中式连锁快餐、自助餐、麻辣烫等餐饮业态欢迎。当前,仅速冻油条市场的容量就超10亿元,且市场占有率在不断扩大。
与广泛的市场接受度和巨大的市场容量相对的是,不同餐饮店、不同企业生产的油条品质良莠不齐,这集中体现在油条铝超标问题上。前段时间河南省市场监督管理局抽查的19批次产品中,有9批次油条产品铝含量超标。按照国家食品安全标准,铝残留值应≤100mg/kg,而市场上的油条产品大都高于这一数值,给消费者身体带来极大的危害。
中国粮油学会表示,此次油条团体标准的立项,就是要给产品制定统一的要求,为消费者的食品安全上一把“放心锁”。
随着生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害,从而导致食品变质、氧化,影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现,为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
最近“长安的荔枝”可是火出圈了,登顶豆瓣实时热门电视TOP1,口碑高涨。大家追完《长安的荔枝》是不是还意犹未尽,满脑子都是那跨越千山万水的鲜甜呢?剧里为了把荔枝送到长安,那真是操碎了心!不过咱们现在吃荔枝可方便多啦,同时荔枝也是夏日水果界的实力派哦!
蛋氨酸,也称为甲硫氨酸,是人体必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸,其不仅直接参与蛋白质的合成,维持正常的生理功能,比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程,比如肌酸、胆碱、一碳单位等,从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的浆果和独特的药用价值,被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物,其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入,接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示,其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗,又称栗子和毛栗,其作为一种营养丰富的食材,不仅是人们日常消费的高档干果果品,也属于山珍和无公害森林食品,在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国,板栗种植面积和产量均居世界首位。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备,主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势,极大提升了生产线的包装效率,成为现代工业包装的重要工具。
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