资讯 > 市场动态 > 智利鲑鱼公司认为增加欧洲出口业务是好时机
据Intrafish 7月2日报道：智利银鲑生产商Salmones Aysen公司正在制定针对欧洲市场的计划，公司的业务重心一直在日本。该计划尚处于初级阶段，目前正在研究具体的目标国家及哪些产品可能适合欧洲消费者。
Salmones Aysen公司表示，现在正在进军欧洲市场的好时机，智利银鲑总产量今年预计可达14万吨，涨幅14%。为在竞争激烈的欧洲市场与大西洋鲑鱼竞争，公司正在研究如何增加银鲑的价值，以及它的定位。
Salmones Aysen公司的产品主要销往美国、中国、巴西，日本是其最重要的出口目的地。5年前，智利将95%的银鲑出口至日本，由于新市场增长，该比例下滑至80%-85%。今年公司计划生产银鲑2万吨，基本与2018年持平，其中，60%将继续出口至日本市场，并以H&G鲑鱼为主，剩余40%的鲑鱼，将以切片类产品出口至日本和其他国家。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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