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  • 资讯 > 食品原材料 > 植物提取物是什么?

    2019-07-03 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    对于植物提取物我们都是一知半解的概念,基本上都是停留在表面的印象中,并没有太深的概念,那么接下来就让我们来详细了解究竟什么是植物提取物?

           植物提取物是什么?对于植物提取物我们都是一知半解的概念,基本上都是停留在表面的印象中,并没有太深的概念,那么接下来就让我们来详细了解究竟什么是植物提取物?

     植物提取物

           【植物提取物是什么?】

           植物提取物(Plant extracts)指采用适当的溶剂或方法,从植物(植物全部或者某一部分)为原料提取或加工而成的物质,可用于医药行业、食品行业、健康行业、美容行业以及其它行业。

           植物提取物是以植物为原料,按照对提取的最终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品,按照提取植物的成份不同,形成甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等;按照性状不同,可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。

           植物提取物有许多不同品种,这些产品供需随年份及各种市场因素不断变化,供需不平衡的情况时有发生:一、产品供给影响。由于植物提取物行业原材料为农林产品,容易受天气、病虫害、播种面积等因素影响,不同年份的原材料收购价格及数量会出现波动,原材料价格波动使天然植物提取物产品的价格、产量会有一定程度的变动,发生市场供需失衡;二、市场需求影响。多数生产企业对海外市场需求认识有限,可能对市场需求缺乏科学和长期准确判断。当某一产品市场需求较好时,短期内会出现供不应求的市场失衡情况,但随着市场信息的传播,大量企业会一拥而上重复生产,导致产品供大于求。

           

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