绿茶提取物是什么？对于绿茶，这是一种经常出现在我们日常生活中的茶种，绿茶清香、爽口，茶水色泽暗绿，能提神醒脑，醒人味津，而绿茶提取物又是什么呢？
【绿茶提取物是什么？】
绿茶提取物是从绿茶叶片中提取的活性成分，主要包括茶多酚（儿茶素）、咖啡 碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等，茶多酚具有抗氧化、清除自由基等作用，明显降低高脂血症的血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇含量，同时具有恢复和保护血管内皮功能的作用，茶多酚的降血脂作用也是茶叶能使肥胖者减肥不反弹的主要原因之一。
绿茶提取物的作用是：一、降血脂作用。茶多酚能明显降低高脂血症的血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇含量，同时具有恢复和保护血管内皮功能的作用。茶多酚的降血脂作用也是茶叶能使肥胖者减肥不反弹的主要原因之一；二、抗氧化作用。茶多酚可阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效；三、抑制肿瘤作用。茶多酚可抑制肿瘤细胞DNA的合成，诱使突变DNA断裂，因而可抑制肿瘤细胞的合成率，进一步抑制肿瘤的生长的增殖；四、杀菌解毒作用。茶多酚能杀灭肉毒杆菌及孢子，抑制细菌外毒素的活性，对引起腹泻、呼吸道和皮肤感染的各种病原菌有抗菌作用，茶多酚对引起化脓性感染、烧伤、外伤的金黄色葡萄球菌、变型杆菌有明显的抑制作用。
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