资讯 > 市场动态 > 磷虾粉的供应趋势如何？
磷虾虾粉是采集海域中的无污染的南磷磷虾利用现代德国FD技术经酶水解、过虑、浓缩、喷雾、风干而成的高品质调味营养原料。磷虾粉的供应趋势如何呢？由于磷虾虾粉的营养价值比普通的海虾虾粉高出几倍，拥有丰富的蛋白质粗脂肪，各种营养物质，它的风味独特，海鲜味浓，和普通的海虾虾粉味道形成强烈的对比，由于南极磷虾虾粉具有新鲜的海鲜风味,保持的天然成份,迎合现代食品生产潮流。
【磷虾粉的供应趋势如何】
磷虾鲜虾粉适合添加到各种调料、汤料、米粉、膨化食品小食品，方便食品调味包等产品中,可增加鲜味,提高档次,或替代鲜虾肉,降低成本,均有意想不到的效果。也是饲料添加剂中的重要可以选择]，因为独特的味道诱食性非常强。 磷虾是由生长在无任何污染南极冰冷海域的精选优质珍贵虾，真正的绿色食品.它在南大洋食物链中起着重要作用，是海豹、鲸、企鹅和各种鱼类的食物，也是重要的海洋生物资源，磷虾的营养丰富，味道鲜美，将为现代产业提供更好的原料。
磷虾中到底含有哪些营养成分？ 磷虾是世界上大的动物蛋白库，经过对磷虾主要生化成分分析，按湿重计算，磷虾肉中含有蛋白质：17.56% 脂肪：2.11% 灰分：2.36% 水分77.26%。通过对磷虾蛋白质氨基酸组成分析，磷虾含有人体所必需的全部氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更高，比金枪鱼和牛肉还要高，磷虾中的鲜味和甜味的谷氨酸。门科氨酸，甘氨酸，苏氨酸的含量也很高，合起来占蛋白质含量的46.73%。人体所必需的8种氨基酸，磷虾中均有，合起来占蛋白质含量的41.4%。在不饱和脂肪酸中，合人体必需脂肪酸的亚油酸占45比虾油还高。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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