资讯 > 市场动态 > 珍珠奶茶风靡日本 各色创意珍珠料理你爱哪款？
近期，珍珠奶茶风靡日本。在饮用奶茶之余，许多日本民众以珍珠奶茶为原料，制作了花样百出的创意料理。
报道称，此前，有日本拉面店将冷面的沾酱替换为珍珠奶茶，没想到意外的搭配居然口感不错；之后，日本的一个节目介绍了各种以珍珠粉圆制成的创意料理，分别是珍珠筑前煮、珍珠鸡蛋卷和珍珠麻婆豆腐。现场来宾在品尝了之后表示，珍珠麻婆豆腐吃。
此外，日本美食家佐藤还将米饭和珍珠奶茶结合，制作了“珍珠奶茶泡饭”。制作的过程很简单，首先，佐藤在电饭锅里倒入了一杯米和一杯珍珠奶茶，比例为1：1；然后，他盖上盖子进行烹煮，30分钟后便大功告成。
佐藤表示，煮好后，每颗米粒都吸饱了珍珠奶茶，呈现出咖啡色的状态，而珍珠粉圆的色泽黑得发亮，让人看了食指大动。佐藤品尝过后认为，米饭和珍珠奶茶的搭配很美味。他认为，虽然两者的味道融合在了一起，但仍然可以吃到米饭的香味。
除了以上尝试，日本网友还发挥天马行空的想象力“发明”了许多新菜，比如西班牙风味香蒜珍珠、珍珠可丽饼、珍珠奶油炖马铃薯、珍珠水饺等等。有网友评价称：“这已经是黑暗料理界的食物了吧。”
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