资讯 > 市场动态 > 调查：美近半市售海鲜肉类的化学物含量超标一倍以上
据美国《世界日报》报道，近日，美国食品和药物管理局（FDA）首次对防黏、防污的全氟烷基物质（PFAS）进行广泛检验，发现在市面上出售的一些肉类和海鲜中，几乎有一半所含这类物质的含量比联邦建议的标准高出一倍以上，巧克力蛋糕更高出250倍以上。
据报道，2018年公布的联邦毒性检讨报告就断定，全氟烷基物质比以前想象的更危险，长期接触或与某些癌症、肝 脏问题、新生儿体重偏低和其他健康问题有关，虽然它不确定这是全氟烷基物质所致。
美媒报道称，全氟烷基物质是1938年发明，最初用于制造不沾锅，现在包含将近5000种不同的化学物质，用途非常广泛，可用于食品包装、地毯和沙发、牙线和户外装备，一直到用于防油污、防水和防污迹。
全氟烷基物质要经过数千年才会分解，因此被称为“化学品”。目前，联邦对全氟烷基物质制定的准则，就是环保局对饮水建议的1兆分之70的健康门坎，可是也没有约束力。
据美国联邦食品和药物管理局的检验，发现市面上出售的肉品和海鲜，几乎有一半全氟烷基物质含量比这个标准高出一倍以上。鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉和热狗等食物，其含量在1兆分之134至865，巧克力蛋糕为1兆分之17640。环保局把对付全氟烷基物质称为“潜在的公关噩梦”和“全美优先事项”。
据报道，该问题过去2年受到联邦和各州密切调查，国会为此举行公听会，各州还自行采取管制措施，包括为地下水或饮水订定标准等。
灭火泡沫也含有全氟烷基物质，但美国防部宣称，这对扑灭喷射燃料引起的火灾无可取代。在美国军事基地以及其他有关设施中，已使用全氟烷基物质几十年，使相关设施的附近一带水土累积的这种物质含量不断提高，用污水污泥加工制造的肥料以及牲畜饲料也受到影响。
报道称，在美国东部一座全氟烷基物质工厂10英里范围内栽种，并在市场出售的绿叶蔬菜，全氟烷基物质含量超过1兆分之1000。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
