资讯 > 市场动态 > 法国有机农业增长势头迅猛 对进口产品依赖减弱
法新社6月4日报道，法国全国7.5%的农业用地种植有机农作物，且增长势头良好，这可减弱民众对进口有机产品的依赖。
法国公共机构有机产品局负责研究有机潮流演变，其执行主任古勒（Florent Guhl）表示，2018年法国生产有机农产品的农业土地共计200万公顷，要在2022年实现15%占比的目标，或指日可待。
2018年新出现5000个有机农场，9.5%的法国农民生产有机产品，提供的就业岗位占比14%。此外，进行有机食品加工的企业数量增长12%，销售商数量更是增加41%。谷物、油料作物和豆类为主的大宗种植面积在2018年达到51.3万公顷，相比2017年增长31%。
法国有机产品局主席亨利（Philippe Henry）解释说，有机农业发展，同农民的心理转变密切相关，比如15年前，生产有机产品并不会被看好。此外，有机产品储存技术不断增强，同样促进了有机农业发展。
此外，葡萄酒酿造领域，这一变化也很明显，目前12%的葡萄种植园实现有机化，2018年共计9.4万公顷。此外，为了鼓励葡萄种植有机化，政府还特别设立有机农业转化CAB标签。
法国农业食品法规定将在2020年实现有机食品占比20%的目标，这也鼓励有机水果蔬菜生产销售。在畜牧领域，下有机鸡蛋的母鸡的数量在2017年到2018年1年时间增长31%，占总量的13%。
不过，目前有机农业内部目前就是否通过提高种植大棚温度，扩大有机水果蔬菜种植存在争议。7月11日，该问题将会有最终结果。而目前有机食品消费猛增，或引发两类“恶习”：大规模进口，或大规模工业化生产，也成为业内人士担心的问题。
法国有机产品局执行主任古勒认为，针对该问题的辩论至关重要，在他看来，目前有机产品消费已经不再属于小众市场，因此当务之急在于坚守品质和价值的同时，能够实现发展。
目前，有机食品消费占比5%，营业额共计100亿欧元。法国有机产品局表示，大型超市对有机食品的推广扮演了重要角色，去年主要是专业超市推有机食品，目前大型超市半数销售都是有机产品。
此外，69%的有机农物均是在法国种植，该数字同2017年相比，基本没有什么变动。法国有机产品局年度报告还指出，法国种植有机农业的四大地区分别是奥克西塔尼大区（Occitanie）、新阿基坦（Nouvelle-Aquitaine）、奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯（Auvergne-Rh?ne-Alpes）和卢瓦尔河地区（Pays-de-la-Loire）。
随着“天然、绿色、健康”成为全球消费趋势，植物原料作为连接自然资源与人类需求的关键载体，正以不可替代的地位重塑多个产业格局。从传统的中药材到现代生物科技提取的活性成分，植物原料凭借其天然属性和多元价值，在食品、医药、美妆等领域绽放活力。
在人类与疾病抗争的漫长历史中，植物始终是重要的“天然药库”。其中，一类兼具香气与药效的植物——药用芳香植物，凭借其独特的挥发性成分，在传统医药和现代养生领域占据重要地位。
随着“天然、绿色、无添加”的消费理念深入人心，蔬菜提取物作为一类源自植物的天然功能成分，正逐渐成为食品、医药、美妆等多个行业的核心原料。本文将围绕蔬菜提取物的特点、应用领域及市场前景展开分析，揭示其在当代健康经济中的重要价值。
在现代健康管理中，营养保健品食材作为科学补充营养的核心载体，正逐渐成为大众关注的焦点。与日常饮食中的普通食材相比，它们更侧重特定营养成分的浓缩与高效吸收；与药品不同，保健品食材以“日常养护”为核心，帮助人体精准补充缺失或易不足的营养素。
随着全球健康意识的提升与可持续发展理念的普及，食品工业正经历一场油脂应用的变革。传统食用油脂（如大豆油、动物油脂）虽营养丰富，但高饱和脂肪、反式脂肪酸及环境问题逐渐凸显，油脂替代品作为创新解决方案应运而生。它不仅能满足食品加工中对油脂功能的需求，更在健康、环保与资源利用效率上开辟了新路径。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
