资讯 > 市场动态 > 蔬菜瓜果农残超标没？食品快检车帮你现场测
买的蔬菜、瓜果，颜色看起来“太正”了，不晓得农残超没超标？如果你有这样的疑惑，市场里开来的食品快检车可帮你现场检测，等一刻钟就可现场拿结果。昨日，成都金牛区黄忠市场就迎来了这样一辆快检车，15名市民现场参加食品安全快检服务。
记者在现场看到，快检车载电视正同步播放食品安全宣传片，工作人员还向广大群众发放食品安全宣传册。快检车提供的检测范围还不小呢，检测项目涵盖蔬菜、水果农残指标，猪肉是否含瘦肉精，水产品（鲜活）孔雀石绿超标与否，米面及其制品可检测铝、铅、汞等元素是否超标，食用油可检测酸碱、过氧化值等，基本覆盖了农贸市场所销售的主要食品。
“帮我检测一下我这袋四季豆呢。”看到快检车的宣传横幅，市场门口的居民李阿姨从袋子里抽出一根四季豆递给了工作人员。检测人员接过样品，切下一小块开始现场用试剂卡检测。等李阿姨再到水果区、海鲜区遛了一圈回来，检测结果已经出来了。“测试结果都在指标范围内，阿姨你买的菜是合格的哈。”工作人员将试剂卡递到李阿姨面前，向她解释道。
“食品快检都是由我们专业知识扎实、技术能力过硬的工作人员参与。”金牛区市场监管局相关负责人介绍，现场使用的是食品快速检测试剂卡和检测仪器两种方式检测，并且有送必检、随送随检。如果居民有急事现场等不了，他们只需要留下电话，等检测结果出来就会打给他们。现场工作人员介绍，一般蔬菜、水果的检测时间在15分钟左右，像猪肉这类产品的检测耗时在40分钟左右，而水产品的检测则稍长一点，需要2个小时左右。
据介绍，快检车具有移动方便、检测快、自动化程度高、数值可靠等优势，可随时移动至超市、市场、餐饮单位等地进行食品快检。根据金牛区《2019年食品安全快检车快检工作及“你送我检”活动实施方案》，活动涉及金牛辖区30余家农贸市场，10多个大型商超，基本形成辖区快检全覆盖。
“让市民亲身体验食品抽样、检测和监督执法的全过程，深入了解食品安全常识，提振市民消费信心。”工作人员介绍，食品快检车将在各个农贸市场、大型商超之间流动快检，达到每周3个左右的检测频次，通过日常快检，对食用农产品进行初筛，及时公示快检结果，保证市民的知情权。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
