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    2019-06-04 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    众所周知因为甜菊糖的功效作用使得其在市场上大受欢迎,同时也使得其的价格一直飘忽不定,那么甜菊糖的价格究竟是怎么样的呢?

           甜菊糖价格怎么样?众所周知因为甜菊糖的功效作用使得其在市场上大受欢迎,同时也使得其的价格一直飘忽不定,那么甜菊糖的价格究竟是怎么样的呢?

     甜菊糖价格

           【甜菊糖价格怎么样?】

           甜菊糖又称甜菊苷,它是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。食用后不被吸收,不产生热能,故为糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味剂。

           甜菊糖是天然低热量甜味剂。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯中当作调味料。

           甜菊糖甙的提取是通过将甜叶菊干叶浸泡在水中,过滤将液体与叶、茎分离,进一步利用水或食品级酒精等进行提纯,从而得到一种可日常食用但不会影响血糖水平的而且极甜的増甜剂-甜叶菊苷。

           但是甜菊糖的生产工艺有着很大的缺点,这也就直接的影响了它的制作成本和生产量,从而影响了其在市场上的价格定位,毕竟物以稀为贵。而且现在人们对于健康的理念在逐步上升,加上甜菊糖的作用功效对于现代人有着很大的帮助,这也就使得其必定会深受欢迎,根据市场的供需定律必定会使甜菊糖的价格上涨,除非甜菊糖的提取工艺得到改进,其的价格才会随着下降。

          

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