资讯 > 市场动态 > 科特迪瓦政府寻求融资建乳企以增加乳制品产量
为增加科乳制品产量，科动物和水产资源部正在PPP框架下寻找融资，在Toumodi牧场建立乳制品加工联合企业。该项目金额计划为380亿西郎（约合5795万欧元），预计乳企产量将在投产第二年超1.5万吨，到第十年达到2.3万吨，在未来几年中使科乳制品进口减少10%，并逐步在动物蛋白和乳制品方面实现自给自足。同时在就业方面将提供200个直接岗位和600个间接岗位。
科目前共有10个牧场，占地面积共计17.6万公顷，大部分位于中西北部适宜放牧的地区。2016年，科乳制品产量为3.2万吨，仅能满足国内14.6%的消费需求。
从神农尝百草的古老传说，到青蒿素的全球瞩目，天然药物始终是人类对抗疾病、守护健康的重要力量。在化学药物面临耐药性、副作用等挑战的今天，天然药物凭借其“源于自然、整体调理”的特性，重新成为健康领域的研究热点与大众关注的焦点。
食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
在我们日常饮食中，米饭可能添加了铁元素，牛奶里强化了维生素D，食用油中补充了维生素E……这些看似平常的食品变化，背后都离不开“营养强化剂”的作用。
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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