资讯 > 市场动态 > 2019年安徽粮食科技活动周在肥启动
5月20日，2019年安徽粮食科技活动周在安徽粮食工程职业学院启动。据了解，今年活动周将从5月19日持续到26日，除了主会场活动外，还将举办粮食科研机构开放日、爱粮节粮教育社会实践基地开放日、粮油健康营养科普讲座。
主会场活动由安徽省粮食和物资储备局主办，合肥市粮食局和安徽粮食工程职业学院承办，以“科技人才共支撑、兴粮兴储保安全”为主题，开展了全省粮食产业经济发展和科技创新成果展示、“好粮油”和“放心粮油”示范企业科技成果及产品展示、粮油营养健康和科学消费知识科普宣传、粮油和主食产品品鉴等系列活动。
活动现场摆放30多张展板，集中展示我省近年来粮食工作取得的成果，详细介绍我省粮食行业先进科技成果和技术装备。活动还邀请青松食品、光明槐祥、燕庄油脂等近20余龙头企业携带近百种特色粮油产品做现场展示，搭设便民咨询服务台，开展现场咨询和答疑活动，活动现场发放了500多份粮油科技、食品安全、科学储粮、节粮减损等科普资料，让市民充分了解粮食科技相关常识，普及粮油知识，增强兴粮储粮、爱粮节粮意识。
活动周期间，全省各级粮食行政管理部门将举办丰富多彩的科技活动，在活动内容安排上突出科技人才共支撑、兴粮兴储保安全主线，统筹设计各项活动。围绕技术创新、成果应用、技术发展等方面，开展科技讲座；围绕人民群众美好生活需要，举办“粮油健康营养”科普宣传，举办“爱粮节粮”大讲堂；开展粮油营养健康知识进社区、进家庭、进校园、进企业、进军营活动；组织公众和中小学生参观现代化粮库、粮油加工企业等爱粮节粮活动；组织科技型企业、科研院所举办开放日活动，邀请中小学生和市民参观。通过各项活动形成具有粮食行业特色、社会积极参与、多种媒体广泛传播、粮食科技宣传活动遍及全省城乡的浓厚科技氛围，彰显科技创新在支撑粮食和物资储备工作高质量发展中的重要作用。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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