资讯 > 市场动态 > 两个鲜食大豆新品种通过审定
近日，由中科院东北地理与农业生态研究所张秋英研究员研究团队选育的“中科毛豆3号”（审定编号：黑审豆1019Z0010）、“中科毛豆4号”（审定编号黑审豆1019Z005）鲜食大豆品种顺利通过黑龙江省农作物品种审定委员的审定。
“中科毛豆3号”和“中科毛豆4号”成功选育是东北地理所继“中科毛豆1号”和“中科毛豆2号”之后在鲜食大豆育种方面取得的又一重大突破，标志着东北地理所在鲜食大豆品种选育方面技术逐渐成熟。
“中科毛豆3号”具备产量高、蛋白质高、鲜荚鲜绿，分枝强，秆强、抗倒伏等特点。该品种为亚有限结荚习性，株高56cm左右，籽粒大小适中，百粒重34g左右，外观品质好，适合种植区域广。成熟期干籽粒品质分析结果显示，蛋白质含量42.46%、脂肪含量19.23%。鲜籽粒品质分析结果显示蛋白质含量12.27%，脂肪含量5.7%，可溶性糖含量2.91%。高抗大豆霜霉病，中抗大豆花叶病。
“中科毛豆4号”为亚有限结荚习性。成熟期干籽粒品质分析结果：蛋白质含量40.04%，脂肪含量20.84%。鲜籽粒品质分析结果显示，蛋白质含量15.52%，脂肪含量9.1%，可溶性糖含量2.38%。中抗大豆灰斑病。
以上品种的成功选育改善了我国北方鲜食大豆品种匮乏的现状，对加快东北地区农业结构调整、增加农民经济效益、改善农业生态环境、保持农业持续发展及促进中国大豆产业振兴和增强大豆产业国际竞争力具有重要意义。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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