资讯 > 市场动态 > “牛肉干”居然是猪肺做的
回收餐厨垃圾炼老油，猪肺制作牛肉干……近日，永嘉县人民法院召开新闻发布会，通报了该院3年来审理危害食品安全案件的情况，并通报4起危害食品安全案例。
回收餐厨垃圾炼制“老油”获刑
2016年3月份开始，陈某、王某在永嘉县瓯北街道码道新街经营“季季红川菜馆”。同年9月份，陈某、王某开始回收自己店内废弃的餐厨垃圾、油脂等炼制成“老油”，并用来制作烤鱼后出售。同年11月23日，民警查获该川菜馆，并于厨房内查获回收的废弃油脂及炼制好的“老油”。至被查获时止，被告人陈某、王某已炼制“老油”共7斤左右。
法院以生产、销售有毒、有害食品罪，判处陈某有期徒刑八个月，并处罚金人民币12000元。以生产、销售有毒、有害食品罪判处王某有期徒刑八个月，并处罚金人民币12000元。
黑心商家用猪肺做成牛肉干
2013年至2016年7月份期间，李某、王某在重庆经营食品公司，二人先后进购以猪肺条等加工成的半成品卤制肺条，并以此为原料生产“馋嘴牛肉”牛肉干产品向义乌、永嘉等地销售。经查，2015年9月份至2016年5月份期间，李某、王某生产、销售该“馋嘴牛肉”牛肉干金额累计达13万元以上。
2016年6月13日，民警在永嘉县某超市内购买了该“馋嘴牛肉”牛肉干。经鉴定，该牛肉干产品均未检出牛源性成分，均检出猪源性成分。同年7月19日，民警在李某、王某的公司内现场查获用于生产的半成品肉干及已生产出的成品牛肉干。经鉴定，被查获的半成品及成品牛肉干产品均未检出牛源性成分，均检出猪源性成分。
法院以生产、销售伪劣产品罪判处李某有期徒刑一年，并处罚金人民币70000元，判处王某有期徒刑十个月，并处罚金70000元。
三年来永嘉共审结食品安全犯罪案件78件
据悉，2016至2018年，永嘉法院共审结食品安全犯罪案件78件。从罪名分布情况看，该县的食品安全类犯罪案件包括生产、销售有毒有害食品，生产、销售不符合安全标准的食品，生产、销售伪劣产品，销售假冒注册商标的商品等罪名。从量刑情况来看，食品安全罪犯共计118人。其中，判处三年以上有期徒刑2人，判处三年以下有期徒刑81人，判处拘役35人，共对51名食品安全犯罪被告人适用缓刑，并同时适用“禁止令”，禁止他们在缓刑考验期内从事生产、销售食品相关活动。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
