资讯 > 市场动态 > 长治食品安全大排查大整治行动显成效
为进一步加强长治市食品安全风险防控，长治市市场监督管理局在全市范围内开展了为期一个月的学校、机关企事业单位食堂食品安全大排查大整治专项行动，取得显著成效。
长治市市场监督管理局成立领导组，制定实施方案，抽调机关105名骨干，组成19个检查组。各县区局采取“定责任、定区域、定企业、定人员”的“四定”监管模式，形成了上下联动、层层落实的工作局面。同时，采取每日报告、进展通报和进度汇报，并将“局长问案制”“集体讨论制”贯穿整治行动全过程，增强行动的执行力和有效性。
专项整治行动开展以来，共责令整改882家，查出隐患1692条，立案查处51起，彻底清除了一批藏污纳垢的“死角”，消除了一批食品安全隐患，达到了开展一项行动、规范一个行业的目的。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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