资讯 > 市场动态 > “十大工程” 提升食品安全监管水平
食品安全关系到人民群众切身利益、社会大局和谐稳定。创建省级食品安全县是建设食品安全大省的基础和重要载体，也是做好食品安全工作的重要抓手。近日，河南省三门峡市卢氏县开启省级食品安全县创建工作，通过“健全六大体系”“夯实四大平台”“实施十大工程”等措施，力争到2020年底，高标准、高质量完成省级食品安全县创建任务。
在该县创建工作方案中，将党政同责，分级负责；以人为本，注重实效；问题导向，务实创新；多方协作，形成合力；科学评价，群众满意等五个方面作为创建工作的基本原则。以食品安全状况持续向好、食品安全工作落实到位、群众认可社会满意作为基本目标。同时，通过进一步健全食品安全责任体系、治理体系、供应体系、风险监测体系、应急体系和社会监督体系，建立完善食品安全检验检测平台、溯源监管平台、监管指挥平台和信用信息监管平台，提升全县食品安全水平。
为保障创建工作顺利进行，该县着力实施农产品质量安全、食品“三小”提升、校园及周边食品安全治理、农村集体聚餐规范化管理、餐厨废弃物无害化处理、食品安全阳光工程、农贸市场提档升级、食品产业提质升级、打击食品安全犯罪专项行动和食品安全社会共治等十项食品安全保障工程，强化组织领导，积极探索创新，深入宣传发动，落实目标责任，加强督导考核。该县创建工作的目标任务已分解到责任单位。
该县始终把食品安全工作摆在重要位置，深化从严治党，强化队伍建设，不断形成讲政治、知规守纪，懂业务、知行合一，转作风、榜样示范，树形象、担当作为，守底线、干净清廉的良好风尚，全县食品安全整体形势平稳向好。2018年将建设餐饮业“互联网+明厨亮灶”工程列入“十大民生实事”扎实推进，卓有成效。今年以来，先后开展了打击制售仿冒假冒食品“春雷行动”、校园及其周边食品安全整治“百日行动”和“校园及其周边安全建设年”、 蜂蜜及其制品专项整治等活动。同时，规范广告经营行为，对8家广告经营单位进行了行政约谈。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
