资讯 > 市场动态 > 海口加强粮油 市场食品安全管理
为进一步加强椰海粮油市场食品安全管理工作，有效防范食品安全事故，夯实食品经营者主体责任，近日，海南省海口市市场监管局龙华分局举办了食品流通环节操作规范培训班，椰海粮油批发市场开办方、食品经营者、食品安全管理员等100余人参训。
该局副局长陈元毅表示，食品安全是天大的事，适逢机构改革，但是职能部门仍然会思想不乱、工作不断、队伍不散、干劲不减，在做好职能融合、机构融合、人员融合、制度融合的同时，会加大监管力度，保障人民群众的饮食安全。
随后，该局食品科科长潘民从食品安全的发展状况、食品流通环节需要注意的事项等方面对参训人员进行食品安全课程培训，并现场解答了参训人员对于食品安全的一些问题。
下一步，该局将继续切实加强保障食品安全的责任感，充分认识食品安全形势，时刻紧绷食品安全监管这根弦，切实把这次的培训成果转化为工作成效。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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