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牛磺酸的作用是什么呢？我们得先了解牛磺酸是什么，才能明白牛磺酸有什么作用。
【牛磺酸的作用是什么？】
牛磺酸，纯品为无色或者白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，不溶于乙 醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成，牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关，对人体的作用非常重要，但人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低，主要还是依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
牛磺酸对人体有很大的作用，比如：一、牛磺酸对保护视网膜有很重要的作用，牛磺酸占视网膜中游离氨基酸总量的50%，动物实验证明，缺乏牛磺酸的猫，它的视网膜电图显示杆细胞与锥细胞广泛变性；二、牛磺酸有增强心 脏收缩力的作用，可以对抗毛地黄引起的心律不齐，这可能与牛磺酸对膜通透性以及离子流的作用和维持细胞内钙离子浓度有关，另外牛磺酸还有提高心肌耐缺氧能力的作用；三、牛磺酸还具有抗氧化的作用，牛磺酸能维护许多细胞，特别是血细胞抗氧化活性，使组织免受氧化基与自由基的损伤；四、牛磺酸有促进免疫功能的作用，牛磺酸能提高细胞的免疫吞噬功能，可以促进免疫球蛋白的生成；五、牛磺酸有促进脂类消化吸收的作用，牛磺酸与胆酸结合成牛磺胆酸，可以参与脂类的消化吸收，促进脂类消化吸收。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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