资讯 > 营养保健品 > 牛黄酸有什么作用和功效呢？
牛磺酸在生物界分布很广。哺乳动物的中枢神经系统、视网膜、胆汁酸和心脏都含有较多的牛磺酸。人的脑组织中牛磺酸的含量随著胎儿的发育而增加,人体中的牛磺酸通过脑组织积累和释放。1975年,哈耶斯发现幼猫缺乏牛磺酸会导致视网膜退化而失明。那牛黄酸有什么作用和功效呢？
【牛黄酸有什么作用和功效呢】
首先，可以维持人体大脑正常生理功能,促进婴、幼儿大脑的发育。 由於婴、幼儿体内决定合成牛磺酸速度的半胱亚酸脱羧酶的活性很低,因此,婴、幼儿必须从外界摄取牛磺酸。如摄入量不足,则会影响或减慢影响大脑的正常发育,进而影响智力发育。第二，对於维持正常的视觉功能具有重要作用。因视网膜组织中含有较高浓度的牛磺酸,但细胞本身又没有合成牛磺酸的功能,如果食物中缺乏牛磺酸。或体内合成牛磺酸障碍造成血液中牛磺酸含量降低,都会影响视网膜细胞的功能。为了维持正常的视觉功能,保持视力,就需要足够的牛磺酸。第三，调节神经传导。牛磺酸是哺乳动物的脊髓和脑组织中游离氨基酸的主要成份之一,起著神经传导的作用。
婴、幼儿时期牛磺酸摄入量不足,会影响脑神经的发育。第四，促进人体对脂肪类物质的吸收,并参与胆汁酸盐代谢。 食物中如缺乏牛磺酸或含硫氨基酸,则牛胆酸合成减少,从而影响脂类物质的吸收。这是婴、幼儿,特别是人工餵养的婴、幼儿生长发育不良的重要原因之一。牛磺酸不足会因结合胆酸含量减少而产生高胆固醇血症,因此,牛磺酸还具有利胆作用,并抑制胆石的生成。
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