资讯 > 市场动态 > 山峰红米组团参展 -- 一场大米行业瞩目的高端品鉴赛事即将举行
2019年6月27-29日，由中国国际贸易促进委员会广州市委员会、上海博华国际展览有限公司联合主办，上海龙米科技有限公司为战略合作单的“2019世界高端米业大会”即将在广州保利世贸博览馆举行。
本次大会特设世界高端米品鉴大赛。此次参与品鉴的大米，不仅有驰名中外的五常稻花香、增城丝苗米，还有誉满全球的日本越光米、泰国茉莉香等。
活动一出，反响热烈。本次将介绍的是盘州市淤泥河红米综合开发农民专业合作社，携旗下品牌山峰红米组团参赛确定。
山峰红米
山峰红米产自全球以气候命名的城市“中国凉都” -- 贵州省盘州市淤泥彝族乡八大山下，海拔近2000米的“山峰”村，种植总面积近1000亩，稻谷年亩产约150公斤，因其柔软不粘、香糯爽口、煮粥油厚、色泽红润而闻名。
产品系列
山峰红米（）
红米含有较多的营养素，其中较为丰富的是铁质。我们选取了当地良种红米，慢耕细作、传统打晒。所以山峰红米的口感软、香味足，而且营养价值高。
山峰红米（精品）
每一粒稻米吸饱云贵山川与太阳的能量，不精碾、不美白，保留米粒原本的古早味。
阿沙大米
红米表皮含有天然的红曲素，用水浸泡时会有轻微褪色，故煮的汤汁呈红色。
产品特色
老品种老种法：
不作基因组培、变异和变种繁育，只种植彝家原生态老品种，秉承自然农耕法则。
不剖光更营养：
人工收割带壳低温储藏，手工即时脱壳零剖光，不伤红米皮肉，更大限度保留红米原味
无添加更传统：
从种植到收割，不施化肥，不打农药，不用除草剂，加工过程不使用香精、色素、添加剂。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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