资讯 > 编辑推荐 > 食话实说第三期5月24日在线开讲，土豆的东方可能---健康，潮流，让城市爱上土豆！
2015年，中国已经成为薯类生产和消费的世界大国，同期政府提出"马铃薯主粮化"国家战略。
截止目前，在薯类第二产业中，美国的转化率为76%，中国只有10%。在薯类第三产业中，国外有麦当劳、肯德基、卡乐比、百事等关联性品牌，中国尚未出现知名品牌，国际上也未有专注于薯类的知名品牌。
面对如何做到"把饭碗端上中国粮"这个农业难题，高产量、高节水、适应地域能力强的土豆就成了非常重要的选择。餐厅和菜品只是载体，土豆人要做的，远远不止这些。土豆的四个转型（面向科技、加工、市场、国际）从农业生产到加工乃至品牌营销都涵盖其间。在保护自然环境、节省土地资源、精准扶贫，推广中国美食文化，每一样都有着巨大潜力！
马达飞老师希望与大家一同探讨马铃薯的多种可能性。
讲座安排：
【主题】土豆的东方可能---健康，潮流，让城市爱上土豆！
【直播时间】2019年05月24日 15:00-16:30
【直播时长】1.5小时（50分钟主题演讲，40分钟互动问答）
【形式】视频直播
【地点】上海
嘉宾简介：
马达飞 老师
【演讲人】马达飞
报名方法：
点击链接或扫描下方二维码报名：http://sjgle0000.mikecrm.com/DabqgFd
前100位报名观众免票（票价：99元）名额有限，先到先得！
乙酸钾是一种常见的钾盐化合物，化学式为KC2H3O2，因其良好的溶解性和稳定性，被广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。乙酸钾不仅作为重要的钾元素来源，还具备调节酸碱、促进代谢等多种功能，深受各行业青睐。
乙酸钙是一种重要的无机钙盐，化学式为Ca(C2H3O2)2。作为钙元素的良好来源，乙酸钙因其高溶解性和良好的生物利用率，广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。
丙酸钙是一种常用的食品防腐剂，化学式为C6H10CaO4，是丙酸的钙盐。丙酸钙因其良好的抗菌防霉性能、较高的安全性和广泛的应用范围，成为食品加工、饲料添加以及医药等行业的重要原料。
丙酸钠是一种广泛使用的防腐剂，化学式为C3H5NaO2，属于有机酸钠盐类。丙酸钠以其优异的抗菌和防霉性能，被广泛应用于食品加工、饲料工业、医药以及建筑材料等领域。
硫酸镁是一种重要的无机盐，化学式为MgSO₄，常以七水合物形式存在，俗称泻盐或苦盐。硫酸镁因其多种应用价值和丰富的镁元素，广泛应用于医药、农业、工业及日常生活领域，成为现代生产和健康管理中不可或缺的矿物资源。
脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂，化学式为C₈H₇NaO₄。作为脱氢乙酸的钠盐，脱氢乙酸钠具有良好的抗菌和防霉性能，广泛应用于食品、饮料、化妆品及医药行业。
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