资讯 > 市场动态 > 福建晋江鼓励家长、师生参与食安监管
食品安全无小事，尤其是校园食品安全。记者在福建省晋江市走访发现，晋江市已有多所中小学校幼儿园在4月1日前实行校长陪餐制，并开始实施家长陪餐制。
晋江市华泰实验小学自2013年起实行校领导陪餐制。每天中午，学校100多名行政人员及老师都与学生吃同一款午餐，并且每个班至少有两名老师陪餐，校长也会深入班级与学生共进午餐。
“孩子们喝的汤一定要是大骨熬制的，学校一共有1500名孩子，每天都要买400多元的骨头熬汤，保证汤品营养健康。”晋江市华泰实验小学校长王恭礼说，学校还采取多项措施保证学生食品安全。例如，家长可以通过扫二维码看到食品加工过程；每周学校都会邀请家长到校试吃，增加家长信任度。
在落实校长陪餐制基础上，对于家长陪餐制，晋江市很多学校也在落实。记者在走访中发现，晋江市季延中学在原有校长陪餐制基础上，已增加了家长陪餐制。家长与学生一起缴费陪餐，就饭菜的口味、价格到后台加工流程、原材料品质、操作规范性等进行全面监督。
记者还了解到，晋江市实验小学、晋江市第五实验小学等学校也落实了陪餐制。据晋江市市场监管局相关负责人介绍，在推进校园食品安全社会共治方面，晋江市市场监管局、教育局要推动建设覆盖晋江市的校园“明厨亮灶”公共服务平台，力争到今年底学校食堂和供校集体配餐单位实现“明厨亮灶”。晋江市教育局要引导学校成立家委会或学生膳食委员会，鼓励家长代表、在校师生参与校园食品安全监管。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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