资讯 > 淀粉和薯业 > 2019年全国马铃薯主食化产业联盟年会在滕州举办
2019年全国马铃薯主食化产业联盟第五届年会暨第十一届中国（滕州）马铃薯科技文化节在山东省滕州市举办。活动期间召开了全国马铃薯主食化产业联盟暨马铃薯主食开发技术协作组2019年常务理事会，经大会审议并同意，内蒙古乌兰察布市为“2020全国马铃薯主食化产业联盟年会”承办单位。
全国马铃薯主食化产业联盟理事会会长、中国农业科学院农产品加工研究所所长、教授戴小枫出席并主持了本年度的常务理事会议。大会听取并审议了2018~2019年度联盟主要工作及下一步工作计划、2019年年会筹备情况及大会议程、联盟马铃薯题材诗歌和散文大赛情况及遴选结果以及新增副理事长及常务理事名单。
据了解，全国马铃薯主食化产业联盟年会是年度性例行大会，由中国农产品市场协会、农业农村部信息中心、中国农业科学院农产品加工研究所、全国马铃薯主食化产业联盟、马铃薯主食开发技术协作组等单位联合主办。去年大会承办单位是山西省岚县。来自全国马铃薯产业的科研院所、企业界、文化界、中央与地方各大媒体以及社会各界代表600余人参加了今年的年会。
随着“天然、绿色、健康”成为全球消费趋势，植物原料作为连接自然资源与人类需求的关键载体，正以不可替代的地位重塑多个产业格局。从传统的中药材到现代生物科技提取的活性成分，植物原料凭借其天然属性和多元价值，在食品、医药、美妆等领域绽放活力。
在人类与疾病抗争的漫长历史中，植物始终是重要的“天然药库”。其中，一类兼具香气与药效的植物——药用芳香植物，凭借其独特的挥发性成分，在传统医药和现代养生领域占据重要地位。
随着“天然、绿色、无添加”的消费理念深入人心，蔬菜提取物作为一类源自植物的天然功能成分，正逐渐成为食品、医药、美妆等多个行业的核心原料。本文将围绕蔬菜提取物的特点、应用领域及市场前景展开分析，揭示其在当代健康经济中的重要价值。
在现代健康管理中，营养保健品食材作为科学补充营养的核心载体，正逐渐成为大众关注的焦点。与日常饮食中的普通食材相比，它们更侧重特定营养成分的浓缩与高效吸收；与药品不同，保健品食材以“日常养护”为核心，帮助人体精准补充缺失或易不足的营养素。
随着全球健康意识的提升与可持续发展理念的普及，食品工业正经历一场油脂应用的变革。传统食用油脂（如大豆油、动物油脂）虽营养丰富，但高饱和脂肪、反式脂肪酸及环境问题逐渐凸显，油脂替代品作为创新解决方案应运而生。它不仅能满足食品加工中对油脂功能的需求，更在健康、环保与资源利用效率上开辟了新路径。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
