资讯 > 市场动态 > 味甜又富含维生素 移民的爱推动澳洲大枣产业发展
随着澳洲拥有吃枣文化的移民人口的增长，以及澳人对饮食健康的越来越关注，一些澳洲农业专家正在推动大枣（jujube）这种在澳洲鲜为人知的水果的产业发展。
澳广网17日报道，大枣这种水果在亚洲、欧洲与中东被人熟知，常被形容为一种吃起来像小体、味甜且坚硬的苹果。虽然早于1993年作为澳洲联邦科学与工业研究组织（CSIRO）实验的一部分被引进澳洲，但未能推广。
不过，随着在澳洲生活拥有亚洲背景的人口的增长，推动需求提升，越来越多的澳洲果园开始种植大枣。
此外，大枣对健康的益处也是很多澳洲果农感兴趣的地方。据了解，大枣富含大量的维他命C，富含量是其他柑橘类水果的20多倍。为此，大枣常在烹饪与中药中使用。
据西澳大枣联盟（Western Australia Jujube Association）介绍，在过去的3年中，西澳的大枣果农的数量已增长了50%。
来自西澳西南部Capel的果农沃伦（Georgie Warren）就是大枣种植商之一。作为种植大枣的第三年，沃伦首次收获了可出售大小的大枣，“目前为止一起都很好，虽然还是推广的早期，但首次尝试的人往往比回头客要多”。
虽然西澳曾经是拥有枣业联盟的地区，但随着南澳枣业联盟于4月19日的成立，这一情况将发生改变。且昆州、维州与新州也计划成立枣业联盟。
Mildura果农麦卡锡（Bernard McCarthy）的父母是澳洲首批种植大枣的果农之一，他相信消费者对于这种水果的兴趣对于行业发展来说是积极的一步，但他同时担忧供应的增长速度会很快超过需求的增长速度。
桑叶浓缩粉是从新鲜桑叶中提取并浓缩而成的天然活性成分，主要含黄酮类、多糖、γ-氨基丁酸及多种矿物质。桑叶浓缩粉具有调节血糖、抗氧化、降脂和增强免疫力等多重功效，因此广泛应用于保健品、功能性饮料及营养补充剂。随着人们对天然植物活性成分关注增加，桑叶浓缩粉逐渐成为现代健康管理的重要选择。
桑葚浓缩粉是从新鲜桑葚果实中提取并浓缩而成的天然活性成分，主要含花青素、多酚、维生素和矿物质。桑葚浓缩粉具有抗氧化、护肝明目、调节血脂及增强免疫力的功效，因此广泛应用于保健品、功能性饮料及营养补充剂。随着人们对天然植物营养成分的关注，桑葚浓缩粉逐渐成为健康管理的重要选择。
桔梗浓缩粉是从桔梗根部提取并浓缩而成的天然活性成分，主要含皂苷、多糖及黄酮类物质。桔梗浓缩粉具有润肺止咳、抗炎、增强免疫力等多重功效，因此广泛应用于保健品、功能性食品及营养补充剂。随着人们对天然植物健康成分关注增加，桔梗浓缩粉逐渐成为现代健康管理的重要原料。
黄芪提取物是从黄芪根部提取的天然活性成分，主要含黄芪多糖、黄酮类和皂苷。黄芪提取物以其增强免疫力、抗疲劳、调节代谢和抗氧化的多重功效，被广泛应用于保健品、功能性饮料及营养补充剂。随着现代人对天然植物活性成分关注增加，黄芪提取物逐渐成为健康管理的重要选择。
玛咖提取物是从秘鲁安第斯高原的玛咖根中提取的天然活性成分，主要含玛咖烯、玛咖酰胺、多糖及氨基酸。玛咖提取物因其提升体力、增强耐力、抗疲劳及调节内分泌的功效，被广泛应用于保健品、功能性饮料及营养补充剂。随着现代人对天然植物功能成分关注增加，玛咖提取物成为健康管理与活力提升的重要选择。
红景天提取物是从高原红景天植物中提取的天然活性成分，主要含红景天苷、黄酮类及多糖物质。红景天提取物具有抗疲劳、增强免疫力、抗氧化及调节代谢等多重功效，因此在保健品、功能性饮料及营养补充剂中广泛应用。随着现代人对天然健康成分关注增加，红景天提取物逐渐成为健康管理的重要选择。
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