资讯 > 市场动态 > 甜蜜的事业——中国冰激凌给新西兰小镇带去希望
洛雷娜是新西兰北岛小镇凯雷佩希土生土长的一名毛利妇女。30年前,小镇经济支柱凯雷佩希奶酪工厂倒闭后,居民们大量失业,包括洛雷娜家在内的很多家庭生活困难,小镇一片萧条。然而,随着中国北京一家食品企业的到来,小镇居民看到了希望。
“奶酪工厂关闭时,许多家庭都搬走了。而现在很多人重新搬回这里,为八喜这家中国冰激凌企业工作,这种感觉很好。”洛雷娜说。
八喜是中国北京首都农业集团艾莱发喜食品有限公司旗下品牌,其冰激凌系列产品畅销京沪两地。艾莱发喜新西兰公司总经理阎庆海表示,凯雷佩希工厂是八喜除在北京和上海之外设立的第三家工厂,在此设厂可以利用当地优质的牛奶、奶油和水果资源。
八喜新西兰工厂落户在原凯雷佩希奶酪厂厂址,该厂建于1904年,曾是新西兰历史最悠久的奶酪工厂,30年前因经营不善关门歇业。如今,八喜工厂提供的50个全职工作岗位为洛雷娜在内的50个家庭带去希望。
2016年9月26日,八喜新西兰工厂投产,流水线再次繁忙起来,小镇又将有新的发展。
经过充分的实验检测和不断的配方改良后,八喜新西兰工厂相继生产出香草、双莓和巧克力三种经典口味的Gnature品牌牛奶冰激凌。2018年5月,在新西兰举办的“第22届国际冰激凌大赛”上,Gnature双莓口味和巧克力口味冰激凌脱颖而出,分获高端冰激凌奖项金奖和银奖,让世界看到中国冰激凌的实力。
目前,Gnature已与新西兰城市奥克兰市近50家商户建立了稳定的合作关系,当地主流超市也能购买到Gnature冰激凌。
阎庆海表示,因为产品受市场追捧,公司投产第二年就实现了赢利,上一财年营业收入突破2000万新西兰元(约合8999万元人民币),本财年有望突破3000万新西兰元(约合1.35亿元人民币)。
凯雷佩希所属的豪拉基地区官员约翰·特雷蒂达说,八喜在当地建厂不仅提供了就业岗位,更为其他对该地区投资感兴趣的公司树立了信心。
中国是新西兰乳制品的出口地。截至2018年9月,新西兰向中国出口的所有商品和服务价值166亿新西兰元(约合747亿元人民币),在对中国出口的所有商品中,乳制品占比重。
“从前,小城里很多年轻人前往奥克兰这样的大城市寻找机会。我们致力于让我们的小城对年轻人更有吸引力,让他们留在这里。八喜帮助我们实现了这个目标。”特雷蒂达说。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类,包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象,表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降,严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候,“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了,而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则(2024年版)》指出,有研究预测,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%,儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出,将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面,是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯,又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等,为一年生草本植物,富含多种营养物质,其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等,是公认的高营养价值、高性价比的食物。
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说到月见草油,很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊,其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来,食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上,月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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