资讯 > 食品原材料 > 湖北严控非洲猪瘟疫情 正规售卖点购买猪肉放心食用
15日上午，在湖北省人大常委会2019年“农产品质量安全荆楚行”新闻发布会上，湖北省农业农村厅、省市场监督管理局相关负责人表示，相关部门不断加大监督检查力度，确保非洲猪瘟疫情防控工作有序、有效，目前，湖北省消费者从正规售卖点购买的猪肉，都是可以放心食用的。
去年以来，全省成立了21个成员单位组成的防控指挥部，建立了部门联防联控工作机制。省农业农村厅组织全省各级农业部门开展包括禁限用“瘦肉精”、兽用抗生素、生猪屠宰等在内的七项农产品质量安全专项整治行动。目前，在非洲猪瘟疫情防控上重点严控“两场”：对养殖场监管实现建档可追溯，加大对兽药、“瘦肉精”使用的监管，杜绝“问题猪”进入屠宰环节；建立屠宰场监管责任清单，严把出厂关，要求出厂猪肉产品必须有“两证两章”，即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章。
湖北省出现首例非洲猪瘟疫情后，省市场监督管理局建立了非洲猪瘟防控信息传递和工作日报制度，时间将防控工作信息传递给基层，并及时收集、报送全省系统防控情况，还多次派出督查组明察暗访；对全省以猪肉为主要原料的肉制品生产企业进行了全面检查，督促企业强化进货查验制度，严禁从疫区采购猪肉，严禁采购无“两证两章”猪肉，还加大对集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位、肉制品生产企业的监督检查。
相关负责人介绍，2018年，湖北省市场监督管理局对畜产品共抽检1621批次，合格率99.8%，从抽检情况看，湖北省市场畜产品质量安全稳定向好。2018年，农业部对湖北省蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜禽产品和水产品质量安全监测总体合格率达98.6%，2018年湖北省畜产品质量抽检总体合格率达到99.7%，相关指标连续8年位居全国前列，全省未发生重大农产品质量安全事件。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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