资讯 > 食品原材料 > 没食子酸标准物质是什么？
没食子酸广泛存在于自然界的掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一种多酚类化合物，在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。常温下没食子酸是白色或浅灰色结晶形粉末，微溶于冷水，可溶于乙醇、乙 醚、乙酸乙酯、甘油及丙酮和热水。几乎不溶于苯、氯仿及石油醚。没食子酸含有一个结晶水的结构是一个不稳定型结晶。没食子酸标准物质是没食子酸丙酯因，没食子酸丙酯因具有较强的抗氧化能力,因此没食子酸在食品、医药化学等领域有着广泛的应用。
【没食子酸标准物质是什么？】
目前市售的没食子酸丙酯工作对照品虽然有多个，但尚无国家有证标准物质,不利于该品种的质量控制和分析方法确认研究。随着没食子酸丙酯生产厂家的增加和使用范围的扩大，该品种的标准物质需求逐步增加。为满足市场需求,研制没食子酸丙酯纯度标准物质具有广泛的市场价值。根据我国一级标准物质研制技术规范和国家计量相关法规],采用高效液相色谱法[+(HPLC)和差示扫描量热法(-(DSC)可完成对没食子酸丙酯纯度标准物质联合定值,根据统计学原理,建立标准物质标准值的不确定度评估的数学模型，克服一种定值方法的技术缺陷，保证了标准物质定值结果的科学性和准确性。
标准物质候选物的制备是采用高纯没食子酸内酯为原料,以水为溶剂，水浴加热80C使其溶解后，保温30 min,滤过,在0°C的条件下重结晶5h,过滤后,在45°C, -0.085MPa下减压干燥8 h,经研磨过筛，混匀后即得候选标准物质。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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