资讯 > 市场动态 > “合浦大月饼”广西地方标准通过审定
近日，《地理标志产品 合浦大月饼》广西地方标准审定会在南宁召开，来自广西大学、广西标准化协会、桂林理工大学、自治区卫健委、南宁市食品药品安全信息与监控中心、广西检验检疫技术中心、广西农科院等单位的多名专家审定并通过该标准。
据悉，《地理标志产品 合浦大月饼》是由广西壮族自治区标准技术研究院、合浦县市场监督管理局、合浦县计量检定测试所、合浦县食品行业协会以及合浦县多家月饼生产企业历时两年多共同起草制定，反复修改，对地理标志产品合浦大月饼的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等方面作了详细的规定，对于提升合浦大月饼的产品质量，发展地方特色产业具有重要意义。在当天的审定会上，起草单位代表人向专家组讲解标准，专家组逐条严格评审，，专家组一致认为《地理标志产品 合浦大月饼》地方标准是在深入调研、广泛收集整理相关资料，并在验证的基础上制定的，内容完整，具有科学性、实用性和可操作性，一致同意通过审定。
《地理标志产品 合浦大月饼》地方标准的审定通过对于合浦县特色产业发展具有重要意义，对全县标准化发展起到积极促进作用，进一步推动全县技术标准战略和品牌战略的深入实施。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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