资讯 > 市场动态 > 泉州校园食品安全守护行动方案出台
日前，记者从福建省泉州市市场监管局了解到，泉州市近日出台了全省校园食品安全守护行动方案，即《泉州市校园食品安全守护行动方案》（以下简称《方案》），提出力争年底前全市校园食品安全不发生一般以上食品中毒事故，全市学校（托幼机构）食堂和学生集体用餐配送单位“明厨亮灶”率达等“零事故+全覆盖”的具体目标。
《方案》围绕“零事故+全覆盖” 这一具体目标，提出了建立校园食品安全责任体系、宣传贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》、持续开展风险隐患排查整治、完善部门联动监管机制、加强应急舆情处置引导、严厉查处违法违规行为、推进校园食品安全社会共治7项具体举措，明确要求各级食安委要适当增加校园食品安全在“治理餐桌”评价体系中的分数占比，将相关结果纳入综治（平安建设）以及党政领导班子和领导干部实绩考核范围，多举措合力守护好辖区校园食品安全。同时，《方案》还提出要建立完善部门联动监管机制，明确市场监管、政法、教育、卫健、城市管理等部门在行动中的职责分工，要求各部门联合组织开展跨部门“双随机”抽查，探索校园食品安全信用监管和联合惩戒机制。
“《方案》的亮点在于我市自加压力，把国家要求的相关目标提高到实现食品安全零事故和‘明厨亮灶’全覆盖的高度，充分彰显了我市确保校园食品安全的决心与信心。”泉州市市场监管局相关负责人表示，按照《方案》提出的要求，泉州各相关部门将迅速启动风险隐患排查整治，及时向相关学校（托幼机构）列出问题清单，建立整改台账，实施销账式整改。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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