资讯 > 市场动态 > 农业气象服务首增苹果项
4月初，在中国气象局一月一度的农业气象服务信息发布中，除以往的大宗粮油作物之外，次添加了重要经济作物苹果，内容包括全国主要苹果产区如陕西、山东、河北、山西、河南及新疆等省区的苹果花期预报，以及苹果花期冻害风险预测。那么，为什么这次预报在粮油作物之外特意添加了大型经济作物，又为什么是苹果呢？
陕西省农业遥感与经济作物气象服务中心正研级高级工程师王景红对此进行了解释：目前，全国各地开展冬小麦、油菜、水稻、玉米等大宗农产品直通式气象服务已较为成熟。但随着国家农业供给侧结构性改革的深入，在大宗农产品基础上开展更精细、更具特色性的气象为农服务已成为迫切需要，因为经济作物是实施特色产业扶贫、精准扶贫的重要抓手。
苹果是中国栽培规模的特色水果，约占水果总产量的25%，是农业经济的重要组成部分。中国也是世界上的苹果生产和消费国，面积和产量分别占全球的43％和48％。全国共有25个省生产苹果，种植面积200万亩以上的省份有陕西、山东、甘肃、山西、河南等。其中，在陕西苹果主产县，果业收入占当地农民纯收入的70%以上。农业气候资源是决定苹果种植和生产的重要基础，气候变化已经对全球的种植制度和结构产生了较大的影响。近年来，苹果气象灾害时有发生，特别是2013、2018年发生在黄土高原和渤海湾产区的花期冻害，对苹果产业造成了重大影响。因此，围绕苹果产业开展气象灾害预报预警工作势在必行。
中国气象局国家气象中心农业气象中心工程师张蕾向记者介绍了苹果气象服务的进展情况：2017年，由陕西省牵头，联合山东、河北、甘肃、山西、河南、新疆等主产省（区）及国家气象中心组成苹果气象服务中心。两年来，苹果气象服务中心从统筹苹果观测试验基地、气象服务大数据建设等方面着手，提供了智慧化、个性化、专业化的服务。服务重点围绕苹果的气候适宜性区划、气象灾害风险区划、苹果产量及品质趋势预测、气候品质认证、花期冻害等重大气象灾害预报预警、评估等方面做了大量的工作，开展了常态化的全国苹果气象服务会商，开发了基于大数据系统的苹果气象服务平台，苹果气象服务指标体系的标准化工作稳步推进。积极探索苹果“气象+保险”服务模式，基本形成了全国苹果气象服务“一张网、一张图”的常态化服务，气象在果业生产及防灾减灾中的作用日益凸显，得到了各级政府、企业、合作社及种植大户的充分肯定。
国家气象中心农业气象中心正研级高级工程师毛留喜告诉记者，目前，中国气象局与农业农村部已联合创建了10个特色农业气象中心，气象服务逐步融入“三区三园”建设。与“三园三区”发展相适应的农业气象服务、分品种的特色农业气象服务中心正在逐步形成，未来将发展形成与“一村一品”“一县一业”相适应的特色农业气象服务体系。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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