资讯 > 市场动态 > 农业气象服务首增苹果项
4月初，在中国气象局一月一度的农业气象服务信息发布中，除以往的大宗粮油作物之外，次添加了重要经济作物苹果，内容包括全国主要苹果产区如陕西、山东、河北、山西、河南及新疆等省区的苹果花期预报，以及苹果花期冻害风险预测。那么，为什么这次预报在粮油作物之外特意添加了大型经济作物，又为什么是苹果呢？
陕西省农业遥感与经济作物气象服务中心正研级高级工程师王景红对此进行了解释：目前，全国各地开展冬小麦、油菜、水稻、玉米等大宗农产品直通式气象服务已较为成熟。但随着国家农业供给侧结构性改革的深入，在大宗农产品基础上开展更精细、更具特色性的气象为农服务已成为迫切需要，因为经济作物是实施特色产业扶贫、精准扶贫的重要抓手。
苹果是中国栽培规模的特色水果，约占水果总产量的25%，是农业经济的重要组成部分。中国也是世界上的苹果生产和消费国，面积和产量分别占全球的43％和48％。全国共有25个省生产苹果，种植面积200万亩以上的省份有陕西、山东、甘肃、山西、河南等。其中，在陕西苹果主产县，果业收入占当地农民纯收入的70%以上。农业气候资源是决定苹果种植和生产的重要基础，气候变化已经对全球的种植制度和结构产生了较大的影响。近年来，苹果气象灾害时有发生，特别是2013、2018年发生在黄土高原和渤海湾产区的花期冻害，对苹果产业造成了重大影响。因此，围绕苹果产业开展气象灾害预报预警工作势在必行。
中国气象局国家气象中心农业气象中心工程师张蕾向记者介绍了苹果气象服务的进展情况：2017年，由陕西省牵头，联合山东、河北、甘肃、山西、河南、新疆等主产省（区）及国家气象中心组成苹果气象服务中心。两年来，苹果气象服务中心从统筹苹果观测试验基地、气象服务大数据建设等方面着手，提供了智慧化、个性化、专业化的服务。服务重点围绕苹果的气候适宜性区划、气象灾害风险区划、苹果产量及品质趋势预测、气候品质认证、花期冻害等重大气象灾害预报预警、评估等方面做了大量的工作，开展了常态化的全国苹果气象服务会商，开发了基于大数据系统的苹果气象服务平台，苹果气象服务指标体系的标准化工作稳步推进。积极探索苹果“气象+保险”服务模式，基本形成了全国苹果气象服务“一张网、一张图”的常态化服务，气象在果业生产及防灾减灾中的作用日益凸显，得到了各级政府、企业、合作社及种植大户的充分肯定。
国家气象中心农业气象中心正研级高级工程师毛留喜告诉记者，目前，中国气象局与农业农村部已联合创建了10个特色农业气象中心，气象服务逐步融入“三区三园”建设。与“三园三区”发展相适应的农业气象服务、分品种的特色农业气象服务中心正在逐步形成，未来将发展形成与“一村一品”“一县一业”相适应的特色农业气象服务体系。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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