资讯 > 食品原材料 > 切实加强农产品质量安全监管 增加绿色优质农产品供给
4月4日，农业农村部部长韩长赋主持召开常务会议，专题研究加强农产品质量安全监管工作。会议强调，认真贯彻落实习近平总书记走质量兴农之路重要指示精神，充分认识加强农产品质量安全监管工作的重要意义，探索建立新的更科学更完善的监管制度，切实增加绿色优质农产品供给。
会议指出，当前我国经济社会进入高质量发展阶段，人民群众对农产品质量安全的需求日益提升。习近平总书记和李克强总理高度重视农产品质量安全，强调走质量兴农之路，增加绿色优质农产品供给。各级农业农村部门要把无公害认证制度改革作为农产品质量安全监管领域的一次重要变革抓实抓好，与建立健全食用农产品合格证制度统筹考虑、协同推进。要进一步推动职能转变，加强全面监管，突出主体责任，促进全面提升，让人民群众对农产品质量安全工作有更多获得感、幸福感、安全感。
会议指出，食用农产品合格证制度由生产经营主体依据现行食品安全国家标准，对上市销售的食用农产品开具合格证，强化了生产经营者主体责任，建立了准出准入衔接机制，有利于健全农产品质量安全制度设计，构建全程监管体系。要系统梳理食用农产品合格证制度试点工作取得的成效经验，深入分析存在的困难和问题，研究提出有效的解决方案，有力有序向全国推广。
会议强调，农产品质量安全是一项系统工程，是种出来、养出来、管出来的，良好的产地环境和生产过程控制对提高农产品质量安全水平至关重要。要坚持产管并重，支持农民专业合作社、龙头企业、家庭农场等新型经营主体开展标准化生产创建活动，在国家现代农业示范区、国家农产品质量安全县和“菜篮子”大县等创建一批标准化生产基地。相关司局要发挥综合协调作用，做好与各部门、部内各司局单位，以及地方相关部门的协调工作，推动无公害农产品现有认证体系队伍向农产品质量安全监管工作整体转移，帮助生产主体朝优质绿色方向转型提升。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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