资讯 > 市场动态 > 广西强化食品安全监管出狠招
4月1日，广西自治区市场监管部门正在建立健全食品安全追溯体系，强化生产、流通、餐饮各环节全过程监管，将制定实施巨额惩罚、巨额赔偿、“终身逐出市场”等最严厉惩罚制度，让恶意违法者付出沉重代价。
据了解，我区将全面落实生产经营者主体责任，规范小作坊、小餐饮、小食杂店和食品摊贩经营行为，着力解决农药兽药残留超标、非法添加、制假售假等突出问题。重点开展乳制品、肉制品、包装饮用水、鲜湿米粉、保健食品、校园食品、网络订餐、农村市场食品监管和风险隐患排查，严厉打击各类违法行为。
全面规范日常监管，力争在规模以上重点企业建立食品安全追溯体系达95%、食用农产品批发市场建立快检室达95%、餐饮行业“明厨亮灶”率达70%。
严格落实食品安全党政同责制度，统筹抓好食品安全示范创建和餐饮业质量安全提升行动，协调推进食品安全源头治理，筑牢从农田到餐桌每一道防线，坚决守住不发生系统性、区域性和重大食品安全事故的底线。
加强校园及周边食品安全监管，加大风险隐患排查力度。对校园及周边食品店实行全覆盖监督检查，严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣、过期食品和“三无”食品等违法行为，切实保障学生的身体健康和生命安全。
大力整治非法添加行为，严厉打击在食品中非法添加有毒有害非食用物质等严重危害消费者身体健康的行为。
“对那些造成严重食品安全事件后果的企业责任人，要从重处罚，罚到他们倾家荡产！”针对社会反映的食品制假造假等问题，自治区市场监管局相关负责人表示，将强化食品安全监管，坚决守住人民群众生命健康的防线，加大处罚力度，建立巨额惩罚、巨额赔偿、“终身逐出市场”等最严厉惩罚制度，对违法者严惩不贷，对失职渎职者严肃查办。
据了解，我区将出台食品生产经营者主体责任、政府监管职责和问责措施，依法按程序加大对违法违规企业及其法定代表人等相关责任人的处罚力度，从法律程序上明确大额罚款执行部门，确保处罚规范合理。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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