资讯 > 市场动态 > 俄罗斯拟修订餐饮行业卫生和流行病学标准
据俄罗斯消费者权益保护和人类福利监督局（Rospotrebnadzor）官网27日消息，该部门近日正在研究计划制定新的餐饮行业卫生和流行病学标准。
据悉，该局会同相关行业的企业代表成立工作组，共同商定起草新的餐饮行业卫生和流行病学标准（SANPIN）草案，该局局长安娜.波波娃指示工作组需要在3日内完成提交文件草案。
目前食品及食品原料行业、餐饮组织的卫生和流行病学采用的标准为2002年2月1日实施的SANPIN 2.3.6.1079-01，一次修订日期为2016年6月10日。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
