资讯 > 市场动态 > 线上对接 深加工技术让特色农产品增值
近年来，宁夏以枸杞、红酒、羊肉等为代表的特色农产品独具特色，备受市场青睐，但产品多停留在初加工阶段，品种单一，附加值不高。面对旺盛的市场需求，相关部门日前在银川举办了2019年宁夏特色农产品深加工线上对接会。
本次在线对接会以特色农产品深加工产业的技术成果转移为主题，从中国农业科学院农产品加工研究所、江南大学等7所高校和科研院所征集到实用科技成果33项，从宁夏特色农产品深加工企业中征集到迫切技术需求11项。
“作为宁夏大力推动科技成果转移转化的具体举措之一，线上对接活动的举办有助于企业便捷地吸纳全国优秀科研成果，降低了成果供需对接成本，提高了对接效率和成果转化成功率。”宁夏生产力促进中心主任赵功强表示。
此次对接会由宁夏科技厅成果转化与服务处指导，宁夏生产力促进中心主办，吴忠市科技局与宁夏技术市场协办。在一个半小时内，共实现技术对接71次，达成合作意向6次。
据悉，宁夏技术市场年内还将围绕不同的产业需求举行4至5场在线对接会，进一步推动全区技术转移与成果转化。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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