南北价差倒挂 猪价呈现南涨北稳！

       一、本周行情回顾

       本周（20190311—0317）全国生猪平均价格呈现先跌后涨态势。据猪易数据监测显示，本周全国外三元生猪均价为14.59元/公斤，较上周下跌1.09元/公斤。

       上半周国内猪价延续上周末下滑走势，全国生猪均价由11日的14.98元/公斤下跌至14日的14.37元/公斤，累计下滑0.61元/公斤。华中跌幅较明显，生猪均价由15.53元/公斤下跌至14日14.66元/公斤，累计下跌0.87元/公斤；随着猪价的持续下跌，养殖单位有一定的抗跌及压栏动作，加之国家收储也在一定程度上起到助推作用，下半周猪价逐渐企稳并反弹，尤其是周末两日北方局地出现大幅反弹。其中河南均价则由15日的15.0元/公斤上涨至17日16.2元/公斤，累计上涨1.2元/公斤；黑龙江均价由15日的12.8元/公斤，涨至17日的13.5元/公斤，累计上涨0.7元/公斤；

       二、本周重点企业屠宰量情况

       根据猪易数据监测的国内重点企业显示，本周大部分企业屠宰量呈现先上调后下滑的走势，主要是因为周前期采购成本相对较低，加之部分地区养殖户以及养殖集团抗跌压栏惜售；周后期采购成本逐渐提高，而产品走货速度未有增加，屠企为保证盈利，采取减量措施。预计下周整体屠宰量难有明显增加。

       三、国内猪肉市场走势

       本周重点监测的北方企业白条肉出厂价呈现涨跌震荡走势。河南和山东白条肉先跌后上涨。主要是前期涨速过快，终端市场排斥情绪渐浓，产品走货压力增大，价格下滑，下半周受采购成本上涨支撑，肉价随之走高，尤其是周末涨幅较大。截至3月17日河南某企业一二级白条肉出厂价在20.5元/公斤，山东某企业一级白条肉出厂价在20.2元/公斤。吉林白条肉价格走势则呈现频繁跌涨调整态势，11-12日由于上周末肉价涨幅较大，然而市场接受度不高，价格回落；13-14日受原料成本大幅上涨影响，肉价跟涨；15之后由于多数企业看好后市，部分分割入库，库存增加，价格上涨。下周受成本支撑，预计整体肉价或呈现稳中上涨态势。

       本周重点监测的南方企业白条肉行情与北方大部分企业走势类似，先跌后涨。主要是成本面对猪肉行情起着主导作用。截至3月17日江苏某企业一级白条肉出厂价在20.1元/公斤，四川某企业一级白条肉出厂价在21.5元/公斤。下周虽然需求量变化不大，但是采购成本有上涨趋势，预计白条肉整体或走高。

       四、下周生猪行情预测

       目前来看，国内生猪供应量再次收紧，猪价再次走高，但是终端消费依旧较低迷，整体价格上涨空间有限，预计涨后或逐渐企稳，局部地区不乏有下滑的可能。

       具体来说，北方市场生猪供应紧张，但是周末猪价大幅上涨，带动肉价跟涨，而终端需求并无实质性支撑，产品走货压力较大，部分屠企有减量操作；加之北方部分地区价格较南方高，导致生猪北调至一些高价市场，预计下周猪价主线或走稳，高价地区存下滑可能。

       南方市场除广西、云南以及贵州之外，其他地区生猪存栏量偏低，加之部分低价区生猪外调至北方，导致屠企收购难度进一步增加，被迫提价，预计近期大部份地区仍存涨势，但是涨幅或有限。